【火龍果怎麼做菜吃】火龍果的做菜做法

火龍果怎麼做菜吃？火龍果是我們生活中常見的水果，營養價值高，富含多種維生素，那火龍果可以做菜吃嗎？怎麼做好吃呢？下面就來具體看看吧。

火龍果怎麼做菜吃：火龍果香醋肉

原料：火龍果1個，五花肉100克，枸杞適量，蒜1瓣，小蔥1根，香醋15克，生抽15克，白糖15克，雞精適量，清水適量。

做法：

1、將火龍果洗淨後在1/3處切開，把火龍果的果肉用勺子取出，切小塊，殼備用，

2、枸杞用溫水浸泡5分鐘後取出，蔥蒜切末備用。

3、將香醋、生抽、白糖按比例調配在一起，備用，五花肉切小塊。

4、熱鍋燒油，將蒜末與蔥白下鍋炒出香味，把五花肉下鍋，翻炒至變色。

5、將調料倒入鍋中，再加少量的清水。大火收汁，調入些許雞精。

6、關火，將火龍果、枸杞、蔥下鍋拌勻。裝入火龍果的殼中，即可食用。

火龍果怎麼做菜吃：火龍果雞丁

原料：雞胸兩塊，菠蘿適量，火龍果適量，木瓜適量，鹽適量，胡椒粉適量，料酒適量，蔥絲適量。

做法：

1、將雞胸肉洗淨，切成丁。將雞丁中加入料酒、少許鹽、胡椒粉和澱粉醃製半小時上漿。

2、將水果切成跟雞肉一般大的丁。

3、鍋內放油，將雞丁下過滑炒至變色撈出。

4、另起油鍋，放入少量油，放入蔥絲爆香後將蔥絲撈出。

5、下雞丁炒至熟，加入適量的鹽和雞精。放入水果丁，略翻炒幾下後出鍋裝盤即可。

火龍果怎麼做菜吃：火龍果燴饅頭丁

材料：火龍果半個，黃瓜半根，饅頭1個，豬肉2兩，牛奶適量。

做法：

1、將火龍肉挖出(注意不要挖壞果皮)，切成丁備用。黃瓜、饅頭、豬肉分別切丁備用。

2、平鍋中放油，先放入肉丁翻炒，加適量醬油。

3、加入黃瓜繼續翻炒。

4、加入饅頭丁、少量牛奶，略加翻炒。

5、放入火龍果丁，炒勻後出鍋。出鍋裝入火龍果皮中，略加裝飾即可。

火龍果怎麼做菜吃：火龍果燴魚排

原料：魚排1包，火龍果1顆，鹽巴1小匙，米酒適量，雞蛋1顆，麪包粉適量，番茄醬1大匙，水半碗，意式式香料適量，蒜頭2顆。

做法

1、魚排切等塊，加米酒和鹽巴醃30分。

2、雞蛋打散，把魚沾蛋液再沾麪包粉壓緊，起油鍋將魚片炸到金黃色起鍋;

3、另起油鍋將蒜末爆香，加入番茄醬拌炒一下，再依序放意式香料、火龍果丁燒至水開。

4、淋在炸好的魚排上就完成了。

火龍果怎麼做菜吃：蘆筍火龍果炒蝦仁

材料：對蝦、蘆筍、火龍果、料酒、生粉、魚露、鹽、香油

做法：

1、火龍果對半剖開;在上面用刀均勻劃出方格後用手擠推出果肉。

2、把果肉再切成長短一樣的方丁備用。

3、鍋裏放入生薑片加水煮開把洗淨處理後的對蝦放入鍋裏煮熟後拿出放入冷水泡一下;把對蝦去殼，蝦仁備用。

4、蘆筍清洗乾淨，下半段削皮，切斷後焯水，記得在水裏滴幾滴油;焯水後的蘆筍馬上用冷水過涼，備用。

5、熱鍋冷油，加入蝦仁翻炒，加點料酒。

6、放入蘆筍翻炒片刻即可加鹽，滴幾滴魚露。

7、放入火龍果丁，大火，勾薄芡，淋上香油即可出鍋。