【菱角和什麼一起煲湯好】菱角可以和什麼一起煲湯
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菱角和什麼一起煲湯好?菱角是一種生長在水中的果實,味道甘甜,很適合用來煲湯喝,那菱角可以和什麼一起煲湯喝呢?下面就來具體看看吧。
菱角和什麼一起煲湯好:菱角排骨玉米湯
原料:生菱角仁300克,排骨300克,玉米1條,香菜少許,水1500cc,鹽少許,雞粉少許,胡椒粉少許。
做法:
1、玉米洗淨切塊狀備用,菱角去殼備用
2、排骨放入滾水中汆燙一下,撈起泡冷水備用。
3、鋼鍋中放入水,將準備好的排骨放入,以小火熬煮40分鐘,再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
4、最後放入調味料煮5分鐘入味後,再撒上香菜即可起鍋。
菱角和什麼一起煲湯好:菱角瘦肉湯
材料:去皮菱角150克,紅蘿蔔60克,豬腱200克,薑片20克,水600㏄,鹽1小匙。
做法:
1、將菱角放入滾水汆燙後撈出;紅蘿蔔切滾刀塊,備用。
2、豬腱切大塊,放入滾水汆燙後撈出備用。
3、將作法1、2的所有食材、水和調味料,放入電子鍋內鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起即可。
菱角和什麼一起煲湯好:菱角煲雞湯
材料:雞半隻,白果50克,枸杞少許,山藥150克,甘草少許,紅棗少許,菱角200克。
做法:
1、山藥去皮後切塊,菱角洗淨,白果洗淨,雞洗淨後刴塊備用。
2、滾一鍋水,先放入山藥、菱角和白果汆燙約30-40秒後,起鍋瀝乾,等水再次滾沸後,再放入雞肉略微汆燙備用。
3、鍋中倒入2500-3000cc的水燒熱,加入甘草、紅棗和枸杞煮10分鐘後,放入雞肉、山藥、白果和菱角繼續燉煮20分鐘即可完成。
菱角和什麼一起煲湯好:雪耳蓮子菱角羹
原料:雪耳100克,蓮子100克,菱角150克,紅棗適量,枸杞適量,白糖適量。
做法:
1、準備所有材料,雪耳洗淨泡發備用,蓮子洗淨備用,菱角去殼備用,紅棗洗淨備用,枸杞洗淨備用。
2、將除雪耳外的所有材料放入鍋中,.加入適量水,大火燒開。
3、加入泡發好的雪耳進去,轉中火熬製1小時。
4、熬製好後加入適量白糖調味即可。
菱角和什麼一起煲湯好:菱角豬蹄湯
原料:菱角200克,豬蹄300克,水適量,香菜適量,鹽適量,雞精適量。
做法:
1、豬蹄洗淨,斬小塊,菱角洗淨去殼備用。
2、將豬蹄放入鍋中加入適量水,煮開。
3、加入菱角,一起煮1-2小時。
4、加入香菜提味。最後加入適量鹽和雞精調味即可。
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