四川人的月子餐都吃啥 四川產婦月子餐食譜介紹
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四川女人一直給人潑辣的印象,但再潑辣的女人要是生了孩子同樣是需要坐月子的,不少人會關注四川產婦月子餐都會吃些啥。下面一起來看看四川產婦月子餐食譜吧。
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可以給四川產婦坐月子時準備的食譜包括白稠粥、小米粥、瘦肉會鯽魚粥、菠菜豬肝湯、銀耳蓮子紅棗湯、鮮肉餛飩、醪糟湯圓、木瓜鯽魚湯、白蘿蔔水、花生雞腳湯、清燉雞蔘湯、鯉魚豬蹄通草湯、蓮子薏米煲鴨湯、紅糖醪糟土雞蛋、栗子雞塊、西紅柿蛋花面條、黃花菜豬瘦肉湯、清炒西蘭花、清炒絲瓜等等。
四川月子餐推薦——酒米乾飯
做法:
1、將所有的原材料洗乾淨,豬肉切丁,香椿焯水後切成碎片。
2、往小鍋裏面倒入適量的水燒開之後,再倒入糯米後熬煮,記得不要煮太久了,煮得差不多了之後將糯米撈出來,裏面的米湯可以留着吃完飯後喝。
3、鍋裏面倒油後放入豌豆、豬肉丁翻炒,記得不要炒太過火了,炒到差不多之後放入糯米,加上肉湯或是雞湯,稍微蓋過食物的量,再用筷子在米飯上扎多個孔,蓋上蓋子後將火給關小,熬10分鐘,然後關火再悶10分鐘左右即可。
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