孕婦湯做法大全
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冬瓜香菇湯食材:冬瓜200克、香菇2個、高湯1大碗、鹽1茶匙、胡椒粉少許
做法:1、將冬瓜去皮、去掉冬瓜籽,洗乾淨之後,切成片
2、香菇洗乾淨,去掉香菇蒂,切成香菇片(如果是用幹香菇,則先泡軟)3、將高湯倒入湯鍋中,放入冬瓜片,用中火煮到冬瓜變軟4、然後鍋中放入香菇片,香菇煮熟之後,調入鹽和胡椒粉,拌勻即可
魚頭豆腐湯食材:魚頭1個約500克、嫩豆腐1塊、香菇8朵、大蔥3段、姜3片、鹽1茶匙、水1500毫升
做法:1、將魚頭洗乾淨,從中間劈開,用廚房紙巾輕輕蘸乾魚頭表面的水分;將嫩豆腐切成1釐米厚的大塊;香菇用溫水浸泡30分鐘後,減掉香菇梗,洗乾淨備用2、在不粘鍋中倒入油,待7成熟的時候,放入魚頭,用中火將魚頭雙面各煎3分鐘,煎到略微金黃3、將魚頭移在鍋的另一邊,用鍋中的油爆香大蔥和薑片4、然後將不粘鍋的食材(蔥、姜和魚頭)倒入湯鍋中,立即倒入足量的開水沒過魚頭5、再將香菇放入湯鍋中,蓋上蓋子,用中火燉50分鐘左右,最後放入豆腐,加入鹽,繼續煮3分鐘即可
絲瓜魚片湯食材:鯇魚200克、絲瓜1根、薑絲適量、料酒1茶匙、鹽1/2茶匙
做法:1、將鯇魚洗乾淨,切成魚片,用料酒略微醃製一會兒2、將絲瓜去皮,切成塊備用,將絲瓜和薑絲放入鍋中3、再放入魚片用沸水中煮開,然後換成小火再煮15分鐘4、最後調入鹽拌勻,盛碗即可
白蘿蔔排骨湯食材:白蘿蔔500g,排骨250克,水,鹽適量做法:1、準備好材料,將排骨剁成3釐米大小,白蘿蔔切小塊2、用鍋先將排骨燉至肉脫骨,再加入蘿蔔,熟爛後加入適量鹽即可
菠菜肉丸湯食材:菠菜、豬瘦肉各150克、蔥末、薑末、醬油、水澱粉、鹽、香油、雞精各適量
做法:1、豬瘦肉洗淨,剁成泥,放入大碗中2、在裝有肉泥的碗中加適量鹽、醬油,攪拌一下,放入水澱粉、蔥末、薑末、香油,繼續攪拌均勻,製成小丸子3、菠菜去根、黃葉,洗淨,焯水後,切段4、鍋置火上,加入適量清水,燒沸後,放入小丸子,小火煮熟,加適量鹽、雞精調味5、最後放入菠菜段,湯沸即可,最後裝碗即可
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