【孕婦能吃鮑魚嗎】孕婦可以吃鮑魚嗎 孕婦吃鮑魚好嗎
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鮑魚對於愛吃海鮮的朋友來說並不陌生,其肉質鮮嫩,營養價值豐富,富含豐富的球蛋白,同時也含有豐富的維生素E和微量元素。那麼孕婦到底能吃鮑魚嗎?
孕婦能吃鮑魚嗎
孕婦是可以吃鮑魚的。鮑魚中的營養價值極爲豐富,具有滋陰補養功效。富含豐富的微量元素和蛋白質,孕婦到一定的時期爲了保證充足的能量和營養,需要增加海產品的攝入,所以也建議吃鮑魚來補充營養。
孕婦吃鮑魚的好處:
1、養胎:鮑魚肉含有豐富的球蛋白,具有滋陰補養功效,所以孕婦適量吃鮑魚可以吸收更多的營養,有助於養胎。
2、防癌:鮑魚的肉不但鮮嫩,而且含有一種被稱爲“鮑素”的成分,孕婦吃了能夠破壞癌細胞必需的代謝物質,起到防癌的功效。
3、調整腎上腺素分泌:孕婦吃了鮑魚可以雙向性調節血壓,原因是鮑魚能“養陰、平肝、固腎”,可調整腎上腺分泌。
4、調經:潤腸通便:孕婦吃鮑魚可以有效地調經、潤燥利腸,可治月經不調、大便祕結等疾患。
5、補充微量元素:鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。
6、糾正貧血:鮑魚所含蛋白質、鐵質、葉酸、維他命等是重要的造血原料,能加速貧血的糾正。
7、防止皮膚老化:鮑魚是豐富的海生蛋白質,其中包含着大量的彈性蛋白,彈性蛋白能令皮膚恢復彈性和柔性、光滑去皺、防止皮膚老化,是愛美女士的恩物。
8、改善視力:中醫藥中鮑魚又稱石決明肉,能“益精明目”故常用於治療眼疾,改善各種原因引起的視力下降。
9、疲憊綜合症:鮑魚中豐富的營養成份,能令疲勞身體迅速復元,故因忙碌常疲勞者不妨一試。
10、促進胎兒智力發育:鮑魚含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸,蛋白質和不飽和脂肪酸對寶寶的智力發育大有好處,孕婦適當食用有助於胎兒的智力發育。
孕婦吃鮑魚的注意事項
1、食用鮑魚時,一定要選擇新鮮的,需熟透後再食用爲宜,另外忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。
2、鮑魚不可以和富含維生素C的水果一起吃,因爲是海鮮,和維生素C一起吃會產生砒霜 ,危害健康 。
3、 痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉,只宜少量喝湯。
4、素有頑癬痼疾之人忌食。
5、孕婦食用鮑魚不宜過多,以防營養過剩,消化不良。
6、孕婦感冒發燒或陰虛喉痛,不宜食用鮑魚。
鮑魚的製作方法
鮑魚粥
材料:鮑魚2只、大米100g、乾貝5顆、鹽1/2茶匙、蔥1根。
製作方法:
1、將鮑魚取出,去掉尾部,然後將鮑魚片成片。
2、將乾貝洗乾淨,瀝乾水分。蔥洗乾淨,切成蔥花。
3、將大米淘洗好,放入鍋中,加入適量的水,放入乾貝,將大米熬煮成粘稠的米粥。
4、放入鮑魚片,煮2分鐘左右,調入鹽,就可以關火。
5、最後撒上蔥花。
6、將煮好的鮑魚粥盛入碗中即可。
澆汁鮑魚
材料:大鮑魚2只,油,鮑汁1勺,白糖2g,大蒜。
製作方法:
1.準備好所用食材。
2.將鮑魚去掉內臟。
3.用清水沖洗乾淨。
4.在鮑魚上切上十字花刀,以便入味。
5.鮑汁加入一點白糖和適合清水攪拌均勻備用。
6.大蒜去皮剁成蒜蓉。
7.將鮑魚放入開水鍋中。
8.大火蒸制5分鐘,如果鮑魚個頭稍小隻蒸3分鐘。
9.取出放入盤子中。
10.另起鍋,注入油,下入蒜蓉炒香。
11.倒入鮑魚汁,燒開至粘稠。
12.將燒好的鮑魚汁澆在鮑魚上即可。
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