葡萄乾不能和什麼東西一起吃
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葡萄乾的維生素C含量豐富,若與牛奶同吃的話,牛奶中的有些成分會與維生素C發生反應,對腸胃有傷害,容易引起嘔吐、噁心等症狀。因此,建議吃完葡萄或葡萄乾半個小時後,再飲用牛奶。
另外,葡萄乾中含有的果酸,如酒石酸、蘋果酸、檸檬酸等,會和牛奶的蛋白質發生反應,使蛋白質凝固,降低其營養價值。
駱駝肉葡萄乾與駱駝肉一起吃,會引起熱病,嚴重者全身像燒燙一樣,非常可怕。
海鮮葡萄乾中含有鞣酸,它跟蛋白質結合的話,會有消化不良的症狀出現,而海鮮中蛋白質的含量挺高,所以葡萄乾不能和海鮮一起吃。
含鉀高的食物葡萄乾本身含鉀高,與含鉀量高的食物同食,容易引起高血鉀病,造成腸胃痙攣,腹脹或腹瀉,甚至心率失常等後果。所以吃了這些食物後可等兩三個小時候再吃葡萄乾。
含鉀量高的食物:海帶、紫菜、香蕉、杏仁以及各種豆類食品。
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