葡萄乾什麼顏色的好 葡萄乾青的好還是黃的好
本文已影響7.13K人
本文已影響7.13K人
我們在選購葡萄乾的時候會發現有紅色、黃色、綠色等多種顏色,那麼究竟哪種顏色的葡萄乾比較好呢,下面來詳細瞭解一下。
葡萄乾什麼顏色的好
葡萄乾的顏色取決於葡萄本身的顏色,因此不同品種的葡萄顏色也會不一樣,因此關於葡萄乾哪個顏色比較好並沒有一個比較明確的說法。
葡萄乾按顏色主要有三種:綠色、紅色、黑色。
一、綠色
綠色葡萄乾的品種很多,因爲綠色的葡萄非常多,綠色葡萄的口味特點是皮薄、味甜、口感清爽、沒有渣滓。常見的綠色葡萄乾一般有北極王,綠香妃,綠馬奶,哈密王,無核白五個品種,按顆粒大小排列:北極王最大,無核白最小。
二、紅色
紅色葡萄乾主要勝在含有花青素,中醫說紅色入心,具有補血作用,紅色葡萄乾適合需要補氣血的妹子吃。常見的紅色葡萄乾品種按照顆粒大小排列:紅香妃,紅馬奶,雪蓮果,和田紅。
其中香妃紅葡萄乾,屬稀有品種,產量極低,果肉厚而無籽,入口有近似玫瑰花的香味,口感筋道,甜中有微酸,回味無窮,其色澤呈酒紅色通透,顆粒大而長,是新疆目前最好的葡萄乾品種之一。
三、黑色
葡萄乾因新鮮葡萄顆顆圓潤、飽滿如黑色的珍珠而得名,無核、味甘而正、無一般品種葡萄的微澀而酸的雜味。
黑色葡萄色澤黑亮,肉軟清甜,香甜而正;含有豐富天然果糖、蛋白質、維生素、纖維素和鐵、鋅、磷、鈣、鎂等營養成份,是一種國內難得一見的天然健美食品。
黑葡萄乾的作用有很多,可防範眩暈、心悸、乏力等低血糖反應症狀;黑葡萄乾還含多種礦物質和維生素、氨基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。
葡萄乾的選購竅門
1、顏色
挑選葡萄乾顏色很重要,顏色不宜太過豔麗,越豔麗越有問題。葡萄乾的顏色,取決於葡萄本身的顏色。比如沒有黃色的葡萄,所以就不可能有金色葡萄乾!淘寶上賣的“金皇后”、“樹上黃”那些黃澄澄特漂亮的金色葡萄乾,極有可能是硫磺熏製而來的,建議謹慎選擇。
2、幹潮
葡萄乾顆粒之間應該有一定空隙,有粘團現象的不宜購買。用手抓一把葡萄乾並攥緊然後再放下,若葡萄乾能夠迅速散開則宜購買。手摸一下葡萄乾,表面乾燥無水分、無粘性的爲質量好的葡萄乾。對於顆粒表面有糖油的葡萄乾不要選購,擦去表面一層霜後葡萄乾晶瑩剔透、色澤明亮的較好。用手指捏葡萄乾的顆粒,若葡萄乾顆粒很容易裂開,此類劣質葡萄乾爲粒小而乾癟的,不宜購買。
3、顆粒
有些人愛挑個頭大的葡萄乾購買,覺得大的東西纔夠好,纔夠甜。其實葡萄乾不同的品種,味道是不一樣的,不是甜就一定好。買葡萄乾,個頭均勻,沒有雜質,品質就錯不了。
孕婦一天中什麼時候吃葡萄乾最好
【坐月子可以吃葡萄乾嗎】坐月子能不能吃葡萄乾
【葡萄酒的功效與作用】葡萄酒的好處
【葡萄架下葡萄香的故事】葡萄架下葡萄香的故事點評 葡萄架下葡萄香的故事講的是
寶寶吃葡萄乾有什麼好處
【寶寶能不能吃葡萄乾】寶寶可以吃葡萄乾嗎
葡萄乾青的好還是黃的好 葡萄乾補鉀嗎
【葡萄籽膠囊哪個牌子好】什麼葡萄籽膠囊最好
葡萄可以做什麼美食 極負盛名的葡萄製品
【葡萄胎是什麼引起的】葡萄胎形成的原因 葡萄胎的病因是什麼
吃葡萄不吐葡萄皮 葡萄皮的營養
孕婦吃葡萄乾好嗎
夏天吃葡萄乾好嗎
吃葡萄乾有什麼好處 四個你可能忽視的保健功效
【孕婦吃葡萄有什麼好處】孕婦吃葡萄的好處
【葡萄籽什麼時候吃最好】葡萄籽哪個時間吃最好 葡萄籽什麼時間吃好
孕期吃葡萄乾有哪些好處
宮寒吃葡萄乾好嗎
孕婦吃葡萄乾對胎兒好嗎
葡萄乾的好處