活捉萵筍的做法

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適宜年齡 懷孕 功效 補充維生素健胃消食 主料 萵筍1根 輔料 山茶油10毫升 糖2克 大蒜2瓣 紅辣椒1個 製作步驟
活捉萵筍的做法
1.萵筍去皮洗淨,再準備兩個米椒和大蒜。
活捉萵筍的做法 第2張
2.用刮皮刀刮成片。
活捉萵筍的做法 第3張
3.放入盆中,放適量鹽,醃出水份。
活捉萵筍的做法 第4張
4.大蒜細末 ,紅辣椒切絲。
活捉萵筍的做法 第5張
5.拿一個碗調汁:白糖,蒸魚豉油,再放入蒜末和辣椒絲。
活捉萵筍的做法 第6張
6.將鍋燒熱,然後倒入山茶油,油熱後關火。
活捉萵筍的做法 第7張
7.把熱油倒入料汁裏。
活捉萵筍的做法 第8張
8.最後拌入萵筍片裏。香脆嫩很是開胃!節日餐桌上的一道開胃小菜,試試吧! 小貼士 在做這道活捉萵筍的時候要注意:1、萵筍用鹽醃製出水份,食用時口感更脆爽。 2、爲了保持萵筍原有的清香,調料不必複雜。 3、蒸魚豉油有鹽的成份,可以不另外放鹽。“活捉萵筍”其實就是生拌的意思,孕婦在吃的時候可以事先將萵筍片過水燙熟了吃。

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