小食譜:三款小食鍛鍊寶寶好胃腸
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小寶寶的腸道不像大人,還缺少很多正常的有益菌,消化和吸收能力也較弱,需要在逐漸增加和不斷嘗試各種食物的過程中來健全。
怎樣鍛鍊他們的胃腸功能呢?穀類、魚肉、板栗、蘋果、酸奶以及各種蔬菜,都是鍛鍊寶寶胃腸的好食物。它們或含有豐富的多種碳水化合物,能增加寶寶腸道糖類消化酶的含量;或能刺激對蛋白質和肽類食物的消化和吸收;或能保持寶寶胃腸道正常的酸鹼度;或可直接提供有益菌。寶寶胃腸鍛鍊得好,一定會長得快快的!
蘋果羹
原料:熟蘋果一隻,冰糖適量。
製法:蘋果去皮、核,用勻漿機打碎;加少量水,用小火熬製,略呈透明狀即可,少加冰糖調味,以不酸爲宜。
兩面蒸糕
原料:板栗10只,自發粉25克,紅糖、牛奶些許。
製法:板栗煮熟,去皮製成泥,與自發粉相和成軟麪糰;可稍加紅糖和牛奶,醒發20分鐘,製成漂亮形狀,蒸熟即可。
酸奶香米粥
原料:泰國香米25克,酸奶50毫升。
製法:用香米煮成極爛的粥,晾涼後加入酸奶攪勻。酸奶可促進寶寶胃腸功能的建立,但其酸度高,寶寶直接飲用並不合適;而香米易爛,煮粥後細膩而透明,其中的鹼性成分能部分中和酸奶的酸度,使酸度降低。不過,需注意的是酸奶忌熱。
(責任編輯:樑莉瑩)
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