三伏天小孩喝什麼粥解暑
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材料:薏米100克,赤小豆50克。
做法:準備好材料,先用溫水泡1個小時。泡好後,清洗乾淨,放進煮鍋裏,加入材料5倍的水,煮40分鐘就可以了。
功效:薏米與紅豆是最好的搭配方式,紅豆可益氣補血,利水消腫,可令面色無華的MM們恢復紅潤;薏仁可健脾利水,清熱排膿,可去除痘痘。用薏米與紅豆煮出來的粥不僅可以去溼,而且還有美容減肥的功效。
半夏山藥粥材料:法夏15克,鮮山藥200克,陳皮5克,粳米200克。
做法:將法夏用溫水淘洗數次,以除去礬味,再將山藥洗淨去皮,切成丁。把法夏、陳皮放入砂鍋內,加適量水,煎取300克清湯,去渣後放入淘洗乾淨的粳米、山藥,加適量清水,熬煮成粥。
功效:有健脾和胃祛溼的功效。
紅豆黑米祛溼粥材料:紅棗、紅豆、花生、黑米、紅糖。
做法:把提前浸泡好的紅棗、紅豆、花生、黑米,放入砂鍋加水熬煮1個小時後加入紅糖調味即可。
功效:紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質,還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛溼排毒作用。
薏米綠豆粥材料:薏米50克,綠豆20克,薄荷5克,白糖適量。
做法:薄荷輕煎取汁,再煮薏米、綠豆,粥成後加入薄荷汁再煮兩沸,加白糖即可食用。
功效:清熱利溼,疏肝利膽。綠豆粥最明顯的功效就是,可消暑解毒,清熱除煩。夏天暑熱難耐,或容易上火的人,可常喝綠豆粥。綠豆含有豐富營養元素,有增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用。
苦瓜薏米粥材料:苦瓜15克、薏米60克、鹽適量。
做法:薏米洗淨泡幾個小時。苦瓜清理乾淨切塊。把苦瓜和薏米一起放高壓鍋煲45分鐘,出鍋吃時放少許鹽調味即可。
功效:苦瓜和薏米有清熱祛溼的作用,夏季可以多吃,另外對於皮膚疔瘡癤腫、長痱子等有一定的預防作用。
綠豆百合米仁粥材料:綠豆30克,鮮百合30克,米仁50克,粳米100克,冰糖80克。 做法:將米仁、綠豆、粳米漂洗,浸泡20分鐘;百合洗淨切小;在開水鍋中放入綠豆和米仁,燒開數分鐘後改用小火煮至開花;加入粳米和百合,煮成粥後放人冰糖即成。
功效:綠豆百合米仁粥,是夏令健脾通便祛溼的典型食療粥方。
陳皮車前草粥材料:陳皮10克,鮮車前草100克,粳米150克。
做法:陳皮切絲,鮮車前草洗淨切段,粳米洗淨,一起放入砂鍋,大火煮沸,小火熬成粥即成。
功效:有清熱祛溼、健脾和胃的功效。
木棉扁豆苡仁粥材料:木棉花(幹品)10克,扁豆10克,苡仁10克,粳米60克。
做法:所有材料洗淨,一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。
功效:具有清熱健脾祛溼的功效。尤其適合急性胃腸炎,見有腹瀉、肛門灼熱、腹痛、口乾口苦、口臭的人羣或者尿道炎、婦女帶下量多等人羣食用。
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