五食療方 讓孩子春季補鈣無負擔
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當然,寶寶缺鈣也會有很多後果,對於小小孩會造成佝僂病,大一點的孩子缺鈣的話則會骨密度不理想,容易骨折等,對寶寶的健康發育會有影響。怎樣判斷自己的孩子是否缺鈣呢?媽媽們可以從下述症狀中作一個參考自測。
1、奶製品攝入少,每天低於200毫升
2、出汗比較多
3、比較容易過敏
4、有佝僂病的臨牀表現
5、牙齒髮育遲、骨骼發育緩慢
6、大點的孩子有生長痛(下肢疼痛)
如果您的孩子有上述症狀的話,建議去醫院做個檢查,一般醫生會根據家長描述的寶寶膳食回顧、症狀等作出合理的判斷,並通過驗血、骨密度檢查等得出科學的結論。從而對寶寶進行有針對性的科學合理的補鈣。
一、吃小黃魚可補鈣
做法:可以把小黃魚製成酥魚。做法是:把鍋燒熱,在鍋內放入蔥、姜鋪底,把10公分左右長的小黃魚排放在上面,加適量醋用慢火燉爛,甚至可以連魚頭、魚刺都變酥了。這樣,整條魚都變成了可以食用的鈣劑。
二、吃雞骨頭可補鈣
做法:高壓鍋飩雞。可以把雞肉、雞骨儘量飩爛、飩酥,鼓勵寶寶把軟骨嚼碎嚥下,也能夠補充鈣質。
三、喝大骨頭湯可補鈣
做法:將買來的大棒骨洗淨,敲裂或敲斷,涼水下鍋,放入骨頭,燒開後,撇去浮沫,加蔥、姜、料酒,用小火燉煮,時間可長一些。讓寶寶喝湯,吃骨髓。這是一種非常好的補鈣食品,適合各年齡的寶寶。該湯還可以加在寶寶的其它食品中,混合餵養。比如用骨頭湯下麪條,蒸雞蛋羹等。蝦皮和豆腐中含鈣量較高,也應該經常給寶寶食用
四、龜板飲
材料:龜板125克。
做法:水煎60分鐘,然後加一點白糖,每天服用2次。
功效:龜板中含動物膠、鈣、磷等成分,具有健骨的功效。
五、蝦皮紫菜湯
材料:蝦皮15克,紫菜9克。
做法:二者用水煮,稍微加一點味精、食鹽等調料即可。
功效:蝦皮營養豐富,每100克蝦皮中含蛋白質39。3克,鈣2000毫克。
專家提醒:前兩種食品不太適合於2歲以前的寶寶,2歲半以後,多數寶寶已長出了20顆乳牙,有了咀嚼能力,纔可以給寶寶吃這類食物,否則寶寶也不易消化吸收。
不過,在給孩子飲食補鈣的過程中,應注意以下問題:
(1)鈣劑不與植物性食物同吃。有些植物性食物,如穀類,尤其是全麥片、全麥、麩皮等,因含植酸高,影響鈣的吸收;又如菠菜、芫荽、莧菜等多種蔬菜,都含草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等,會和鈣相結合而妨礙鈣的吸收;
(2)鈣劑不與油脂類食物同食。由於沒脂分解後生成的脂肪酸與鈣結合後不容易被吸收;
(3)每餐不吃過多的肉、蛋。因爲各種肉類、蛋類中含磷酸鹽較多,與鈣結合後,會影響鈣的吸收。
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