春季孩子應多吃梨 有清熱化痰功效
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“梨味甘性寒,具有清熱、化痰、生津止渴等功效,對嗓子幹痛、熱性咳嗽,特別是咳黃痰,有很好的緩解作用。”在接受《生命時報》記者採訪時,北京中醫藥大學營養學教授周儉說。
《羅氏會約醫鏡》這樣記載:梨外可散風,內可滌煩。生用,清六腑之熱;熟食,滋五臟之陰。在吃法上,周儉指出,生吃梨或者榨成梨汁,都能有效緩解咽喉乾燥癢痛、乾咳及煩渴、潮熱等陰虛之症。“但梨性寒,對於老年人和孩子來說,最好把梨切成塊,煮梨水,這樣會更溫和一些。”周儉強調,由於梨的含糖量較高,糖尿病病人糖尿病人應適當食用。而梨的品種也有很多,酥梨、鴨梨、雪花梨、香水梨、糖梨等,其中鴨梨和雪花梨最好,用嗓多的人不妨多吃一些。如果去唱歌,可以先吃個梨,或者選擇一杯鮮榨的雪梨汁,飲下後肯定能讓你的歌聲更嘹亮動聽。
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