【可樂雞翅怎麼做好吃又簡單】可樂雞翅的家常做法
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材料:雞翅1kg、可口可樂350ml、薑片3-4片、生抽醬油1湯勺、老抽醬油1茶勺、熟芝麻適量
做法:
1、炒鍋裏倒入一點點油,把雞翅放在鍋內用中小火煎到兩面金黃色,同時放入薑片一起煎;
2、雞翅兩面煎成金黃色後加入生抽醬油、可樂和老抽醬油;
3、用大火燒開轉小火慢燉直到燉熟然後再轉大火收汁;
4、裝盤後撒上芝麻裝飾。
做法二
材料:雞翅8個、可樂1廳、油5克、鹽2克、料酒10毫升、生抽5克、生薑1塊、八角1個、小蔥1顆、大蔥1段
做法:
1、雞翅兩面都斜着切兩道口;
2、鍋里加入適量水,滴入加入適量料酒燒開,下入雞翅焯水,再次燒開煮一分鐘撈起瀝乾水分;
3、生薑切成片、大蔥切成段,小蔥切成蔥花;
4、鍋里加入少許油,放入生薑、大蔥、八角炒香;
5、加入雞翅兩面煎黃,然後加入適量鹽、少許生抽翻均勻;
6、加入可樂煮直到煮粘稠;
7、出鍋裝盤,撒上蔥花。
小貼士:
1、買回來的雞翅要仔細清洗,毛處理乾淨。
2、煎的時候雞翅儘量瀝乾水分。
做法三
材料:雞翅適量、可樂1廳、八角適量、姜適量、蔥段適量、料酒適量
做法:
1、雞翅洗淨,入蔥姜水中煮沸撈出,瀝乾水份;
2、鍋內放少許油燒熱,放入雞翅;
3、煎至外皮兩面泛黃;
4、倒入可樂沒過雞翅即可;
5、加入醬油、大料、蔥段、薑片,大火燒開後轉小火;
6、燉至湯汁濃稠即可。
做法四
材料:雞翅200g、可樂300ml、油適量、鹽適量、醬油適量、姜適量
做法:
1、將雞翅洗乾淨後,在雞翅的背面用刀劃破,以方便進味兒;
2、將雞翅用水焯;
3、炒鍋放油加熱,雞翅入鍋煎,同時放幾片姜一起煎;
4、雞翅煎至金黃將可樂倒入鍋內,放一點點醬油,蓋上鍋蓋促熟;
5、可樂汁收到一定程度時加一點鹽,繼續收汁入味;
6、再收汁到快乾時就可以出鍋裝盤了。
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