【空腹可以吃核桃嗎】空腹吃核桃好嗎
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空腹可以吃核桃嗎
空腹可以吃核桃。
核桃是一種堅果，有破血祛瘀、強身健腦，美容養顏等功效，什麼時候都可以吃，只要適度，一天吃2-3個，約10-20克，就不會對身體造成傷害，如果多吃的話，不僅會影響消化，也容易致人上火、腹瀉、肥胖等。
核桃尤其適合在長久的腦力工作後食用，效果更佳。但最好不要在臨睡前食用，非常容易長胖。
1、看表面
核桃個頭大小均勻，縫合紋路緊密，殼色白而光潔的是優質核桃，如果表面泛油發黑的核桃則是劣質核桃。
2、看手感
飽滿，優質的核桃放在手上感覺有重量而飽滿，如果輕飄飄的話，則是劣質核桃。
3、聞味道
變質的核桃會有哈喇味，所以在挑選核桃要聞聞有沒有哈喇味。
1、核桃瘦肉紫米粥
材料： 紫米，核桃，瘦肉末(肉餡)，鹽。
做法：
(1)將紫米，核桃洗淨。
(2)水燒開，下紫米，核桃和瘦肉末。
(3)粥開後轉小火，熬成粥。
(4)最後放少許鹽調味即可。
2、百合梗米核桃粥
材料： 粳米100克，核桃仁25克，幹百合10克，黑芝麻20克。
做法：
(1)粳米用水淘淨。
(2)與核桃仁、幹百合、黑芝麻一起放入沙鍋中。
(3)加水用小火燉煮，熟透成粥即可。
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