【空腹可以吃土豆嗎】空腹吃土豆好嗎
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空腹可以吃土豆嗎
空腹可以吃土豆。
土豆營養價值很高，易消化，具有促進消化、和胃調中、抗衰老等功效，空腹時候也可以食用，不會對身體造成負擔。
但土豆不可多吃，多吃容易脹氣。且發芽了的、顏色發青的土豆都不能吃，會中毒。
1、土豆不宜帶皮吃，土豆皮含有一種叫龍葵鹼的有毒物質，人體若攝入大量這一物質，會引起急性中毒。
2、土豆不宜多吃，土豆中的澱粉含量較多，多吃容易脹氣。
3、長芽的土豆不能吃，會中毒。
4、不要吃顏色發青的土豆，會中毒。
5、切片的土豆最好不要長時間浸泡在水裏，會使營養流失。
1、椒鹽蒸土豆
材料：小土豆7個，粗鹽少許，黑胡椒少許，香葉碎少許。
做法：
(1)土豆削皮，洗淨後，放入電飯鍋蒸熟。
(2)蒸好的土豆裝盤，直接撒上適量的鹽、黑胡椒和香葉碎即可。
2、狼牙土豆
材料：土豆2-3個，小米辣3個，小蔥3根，花椒麪適量，海椒面適量，醋適量，香油適量，生抽適量，芝麻適量，孜然粉適量。
做法：
(1)土豆去皮洗乾淨，用狼牙土豆專用刀切成粗細均勻的土豆條，泡水裏去掉多餘澱粉備用。
(2)熱鍋下油，將油燒熱，油一般多倒一點，等油溫度升到手放油鍋上面有明顯熱氣爲好。
(3)將第一步泡好的土豆條倒油鍋裏面炸，不要頻繁翻動，炸30秒左右翻一下，一般炸5分鐘左右即可。
起鍋加入鹽、花椒麪、海椒面、生抽、醋、蔥花、小米辣、香油、麻油和孜然粉，混合均勻就可以了。
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