槐花怎麼蒸着吃好吃
本文已影響2.48W人
本文已影響2.48W人
材料:糯米粉100克、澄粉50克、植物油30-40克、白砂糖30-35克、水130克、槐花隨意
做法:
1、先將槐花去梗,然後在鹽水中浸泡15分鐘。這裏說明一下上面講的槐花隨意。槐花有股特殊的香味,不喜歡太香的可以少放,但是槐花會漂浮在漿液上,後面有照片,美觀的話就多放花;
2、浸泡好的槐花再放到80度水溫的水中汆一下;
3、把糯米粉,澄粉,糖和水按比例混合。下面是關鍵,倒入植物油,倒進去水和油是不相融的,要來回畫之字,田字,總之讓他們完全融合,沒有完全融合,繼續攪拌;
4、水油完全融合後放入槐花。下面開始倒入容器的工作了。容器事先周圍摸油,我用的是披薩烤盤,也能用玻璃保鮮盒,保險起見我還加了食品用耐高溫保鮮膜;
5、大火蒸20分鐘出爐。倒膜。大功告成。等冷卻切割後即可食用。
方法二材料:槐花1大碗、麪粉1小碗、鹽2勺、蒜瓣3個、辣椒油1勺、雞精1茶匙、香油1茶匙.
做法:
1、槐花清洗乾淨撒上面粉拌均勻,使槐花每個都能拌上面粉;
2、上鍋大火蒸20分鐘;
3、趁熱把槐花散開,蒜加辣椒油,加鹽放入蒜臼搗成泥,加入水,香油,雞精混合均勻澆在槐花裏拌勻即可。
方法三材料:槐花300g、麪粉適量、鹽適量
做法:
1、槐花擇掉雜物後用清水洗淨,撈出控水。槐花保持溼潤就可以,這樣撒進麪粉既不結團還均勻;
2、把槐花倒進小盆裏,撒上乾麪粉和少許的鹽,邊撒麪粉邊用筷子攪拌,防止麪粉結成大團;
3、把紗布用水打溼鋪在蒸籠上,把拌好的槐花攤放在紗布上,大火蒸5分鐘;
4、蒸好的槐花飯可以蘸上蒜泥或油潑辣椒吃,味道鮮香軟糯。
方法四材料:槐花150g、玉米麪150g、鹽、胡椒粉、蒜瓣、醋、香油各適量。
做法:
1、槐花摘洗乾淨,瀝去多餘的水分。然後把玉米麪撒在槐花上,拌勻;
2、蒸鍋加水燒開,把拌好的槐花均勻的鋪在蒸籠裏,大火蒸8分鐘後取出,晾涼,打散;
3、炒鍋內加適量油燒熱,下入蒸好的槐花炒1分鐘,倒入鹽,胡椒粉攪勻;
4、最後,把蒜搗碎,加醋,香油,少許鹽拌勻,吃的時候澆在槐花上即可。
【如何做蒸肉餅纔好吃】怎麼做蒸肉餅好吃
哺乳期可以吃槐花嗎
槐花怎麼蒸 蒸槐花是開水蒸還是冷水蒸
槐花蜜怎麼分辨真假 槐花蜜口感上怎麼分辨真假
香蕉蒸着吃有什麼好處
莜麥粉蜜紅豆蒸蛋糕的做法 美味粗糧蒸着吃
【怎麼蒸粉蒸肉好吃】粉蒸肉的做法大全
粉蒸排骨怎麼蒸的好吃又嫩
荸薺蒸着吃的好處
【槐花和槐米的區別】槐米和槐花的區別
【如何蒸肉餅寶寶愛吃】寶寶肉餅怎麼蒸好吃 寶寶吃的蒸肉餅的做法
【粉蒸排骨怎麼做好吃】怎樣做粉蒸排骨纔好吃 怎樣做粉蒸排骨好吃
蒸洋槐花
【新鮮槐花怎麼保存】怎麼保存新鮮槐花
【排骨怎麼蒸最好吃】蒸排骨怎麼做好吃
【清蒸山藥怎麼做好吃】清蒸山藥怎麼做好吃又營養
【清蒸山藥怎麼做好吃】清蒸山藥怎麼做好吃又營養 清蒸山藥的做法大全
吃槐花會過敏嗎
【孕婦吃水蒸蛋怎麼做好吃】孕婦吃水蒸蛋怎麼做 孕婦吃水蒸蛋的做法大全
清蒸魚怎麼蒸好吃的嫩一點