榴蓮沒開口怎麼打開
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對於沒有開口的榴蓮可以仔細觀察榴蓮頂端,會發現頂上有幾條線,先用剪刀挖掉蒂把部分,然後用尖刀沿着線向下扎,注意別用了太大,扎進去2釐米左右,然後沿着線切開8釐米左右。用手抓住切開的殼,稍用力一掰就開了,香氣撲鼻的果肉就出來了。打開榴蓮的時候最好不要1次全部打開,一芽一芽的打開,吃多少就打開多少,注意不要傷到留下的榴蓮瓣。
榴蓮沒開口怎麼打開:輕摔
沒有開口的榴蓮也可以用摔的方法讓榴蓮裂開,如果是帶有蒂把的榴蓮,摔過以後會從頂部裂開,挖掉蒂把的可能會從尾部裂開,也可能會從頂部裂開。總之只要裂開了就好辦了,方法同上。從表皮可認識榴蓮的優劣,凡錐形刺粗大而疏者,一般都發育良好,果粒多,果肉厚而細膩;如刺尖細而密,則果粒,果肉薄而肉質粗。或用手將相鄰的兩個刺拉近,很容易挨在一起的,就是成熟的。
生活小貼士
如果是已經成熟裂開的榴蓮可以可以直接用手將其掰開,不需要使用太大的力氣就能掰開。如果裂口不是很大,則需要用尖刀從裂口處切下去,將榴蓮的裂口撬得更大一些,然後再用手掰開。如果你怕用刀會傷到手,還可以拿起榴蓮輕輕摔幾下,這樣就能讓裂口變得更大。
選購成熟榴蓮小竅門
1、選榴蓮先看它的外觀,黃色就是熟的表現,青的還是生的。
2、用兩手指在榴蓮的刺間往內擠一下,如果手感有彈性,兩棵刺能往裏靠的話,那榴蓮也就差不多是熟的了。
3、眼看榴蓮尖尖,如果有細裂縫的最好,這是榴蓮熟了的標誌。如果榴蓮是生的,就是用菜刀也砍不動。
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