【吃柿子能喝茶嗎】吃柿子喝茶水行嗎
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吃完柿子是不能喝茶的。不少中國人都有飯後喝杯茶消消食的習慣,同樣也有飯後吃水果的習慣,水果和茶同吃,問題不大,不過柿子和茶同吃,可不妥。柿子含有一種叫鞣酸的物質,而茶葉內含有大量的茶鹼,這兩種物質在胃酸的作用下,會發生化學反應,生成難以消化的硬塊,引起胃腸道不適、胃痛、胃脹氣,影響消化功能,嚴重時更會發生胃出血。
所以雖然喝茶可以有利尿解乏、美容養顏、生津解渴、抗衰老、防輻射、預防癌症等作用。但茶和柿子同吃還是弊大於利,所以建議大家還是分開食用,吃完柿子,如果想喝茶,起碼隔一段時間,讓柿子在腸道消化了,再喝茶。
吃柿子的禁忌1、莫空腹吃。因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀。
2、莫吃柿皮。柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、搭配合理。中醫學中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。同時,酒後不宜吃柿子,否則會影響消化,久之造成腸道梗阻
4、因人而宜。柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖,因此吃後很易被吸收,使血糖升高。對於糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。外,脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產後、外感風寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食。
5、適可而止。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。
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