清熱解毒 如何挑選金銀花
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金銀花是普通家庭必備的清熱解毒的中藥材,可以宣散風熱,達到請解血毒的功效。如何才能挑選到上等的金銀花呢?哪些金銀花不應該挑呢?
金銀花是一味常用的中藥材,別名“二寶花”或“雙花”,自古被譽爲清熱解毒之良藥。《中國藥典》上稱金銀花既能宣散風熱,還善清解血毒,用於各種熱性病,如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等。
現在有些商販會將品質差點的山銀花來冒充金銀花賣,如何識別?看外形,金銀花的大小稍微比山銀花大一點,花蕾飽滿一些。看顏色,山銀花更深一些,有些發黑。看花蕾,金銀花茸毛比較多,手感扭起來很軟有彈性,山銀花手感很硬,花蕾上的茸毛比較少,基本上沒有毛。
好的金銀花色澤淡黃,含苞待放狀爲最佳,開花的就不好了,綠色莖葉多的,品質也會打折扣。金銀花聞起來比較清香,放進嘴裏嚼一嚼,微澀,苦中帶有一點甜味。
市民可不要挑顏色好看的買,因爲有些不法商家會用硫黃來熏製金銀花,這樣外面看上去顏色更加鮮豔,但聞起來會有一股刺鼻的硫黃味
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