野韭菜和韭菜的區別

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外觀不同

野韭菜的葉子是比較寬的,個頭也比較的小。

普通的韭菜是細長型的,葉子是比較窄的。

野韭菜和韭菜的區別

口感不同

野韭菜刺激性氣味也更重。而普通的韭菜葉子偏細長,那股韭菜特有的也比野韭菜要淡。

韭菜是人們將野韭菜馴化而來,更加符合國人的飲食習慣。

野韭菜和韭菜的區別 第2張

營養價值不同

野韭菜是純天然的野生菜品,裏面的水分和蛋白質以及鐵和胡蘿蔔素的含量都比普通韭菜要高。另外野韭菜是自然生長的,它在生長過程中不會施用農藥,這也是野韭菜和普通韭菜的最大區別。

野韭菜和韭菜的區別 第3張

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