【韭菜爲什麼會回奶】韭菜是回奶的嗎

吃韭菜回奶的情況因人的體質決定。

在中醫上，韭菜屬於“辛”類食物，進食後對人體有一定刺激，韭菜會抑制乳汁分泌，因此具有回奶的作用。不過因爲每個人的體質不同，所以吃了韭菜到底會不會回奶，還是要因人而異的。由於韭菜含有大量纖維，所以吃多了會導致輕微的腹瀉，影響到哺餵中的寶寶，故產婦食用韭菜一定要適量。

不過要是準備斷奶的媽媽，還是可以多吃些韭菜的，韭菜除了具有回奶的功效(因個人體質來看)。韭菜還具有殺菌消炎的作用，有助提高媽媽的免疫力。韭菜含有大量的膳食纖維，能改善腸道，潤腸通便，對於產後便祕有一定的好處。而且韭菜中含有的硫化物還能幫助人體吸收維生素B1和維生素A，所以韭菜搭配富含維生素B1的食物，例如豬肉一起食用，是非常營養。

1、韭菜炒雞蛋

材料：

韭菜1小把、雞蛋2個、食鹽3g、雞精3g、植物油5g

做法：

1、準備材料：韭菜1把、雞蛋2個，將雞蛋打散，韭菜切成5釐米左右的段備用。

2、起油鍋，炒雞蛋，植物油可以少放一些，雞蛋白凝在一起後，就可以起鍋備用。

3、第二次起油鍋，倒入韭菜段。

4、看韭菜段稍許有些乾癟了，就可以放入炒好的雞蛋塊，放適量的鹽。

5、適量的雞精，可以不放，按自己的喜好來吧，翻炒幾下就可以起鍋了。

2、韭菜餡餅

材料：

韭菜250g、雞蛋2個、蝦皮適量、麪粉適量、色拉油少許、食鹽少許、姜少許、香油適量、水適量

做法：

1、用溫水和一份軟軟的麪糰，蓋上溼布，或者扣個盤子，放在一邊醒面，大概半個小時。這時就去準備其他材料，半小時後記得揉揉麪團，讓它變得滋潤光滑，然後接着醒，十幾分鍾。反正什麼時候準備好其他材料什麼時候開始包餡烙餅就行。

2、韭菜洗乾淨後控幹水分，切碎，直接放入大容器。

3、雞蛋打散，平底鍋里加一點油，燒熱後倒入蛋液，蛋液倒進去後就用小鏟不停攪拌，隨着蛋液凝固，雞蛋碎也就炒好了。雞蛋沒有加鹽，我喜歡最後一起放鹽。

4、再切一點點薑末;準備一小份蝦皮，蝦皮用油炒出香味。

5、把韭菜，雞蛋，炒香的蝦皮，薑末混合到一起，加香油拌勻，包餡餅前記得加鹽調味。

6、把醒好的麪糰輕輕揉勻，搓成長條，切出面劑，擀成包子皮大小的麪皮，包入韭菜餡，捏成小包子，然後輕輕壓扁，要壓有褶的這一面，這一面容易皮厚，最後把小餅翻過去，一個餡餅坯就做好了。

7、把平底鍋提前烘熱，再加油繼續燒熱，然後依次放入餡餅，中小火烙至兩面金黃色就好了。

1、大麥茶：大麥40克，每天當水喝，幾天就可回奶。

2、花椒：花椒12克，加水500毫升，煮至剩250毫升，加30克紅糖，服用一次一般就可以緩解漲奶，兩次就可以回奶了。

3、韭菜：回奶期間可以多吃韭菜，幫助回奶。

4、苦瓜：苦瓜是寒涼食物，多吃能夠幫助回奶。

5、綠茶：可以在斷奶期間代替開水，幫助媽媽回奶。

6、螃蟹：螃蟹是寒涼的食物，有回奶的作用。

7、山楂：生山楂、幹山楂都可回奶。

8、生谷芽：用生谷芽40克煎水服用，一般兩天就可見效。

9、生冷辛辣的東西：啤酒、茶葉、霍香正氣水、巧克力等。

10、味酸的蔬菜：馬齒莧、黃瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜等。