田螺怎麼炒入味好吃
本文已影響1.72W人
本文已影響1.72W人
田螺外面有一層堅硬的外殼,很多新手在炒制田螺的時候都會碰到田螺不入味的情況,那麼有什麼好的方法可以讓田螺入味又好吃呢?
剪掉螺尾
在處理田螺的時候注意一定要把螺尾剪掉,這個部位是田螺的內臟,聚集了大量的細菌,而且剪掉螺尾的田螺炒起來會更容易入味。
水煮後再炒
清理乾淨的田螺可以放在沸水中先煮制10分鐘,這樣不僅去除腥味,同時可以殺死田螺內的寄生蟲,而且煮過的田螺大部分封蓋脫離,這樣煮過後再炒就會更加容易入味。
煮熟後小火燜10-20分鐘
田螺不是煮熟的,是炒熟的,這樣味道才能入進去,還有重要的一點,炒熟之後要用小火燜10-20分鐘哦,這樣炒出來的田螺纔會入味好吃。記住不宜煮太久,變老以後,肉質乾癟,而且不容易吸出。
多加些輔料
想要田螺炒出來入味好吃,調味的輔料不能少,薑片、蒜末、蔥段、紫蘇葉、幹辣椒這些重口味的調味料可以多放一些。
田螺怎麼炒好吃入味 田螺什麼樣的新鮮
【羊肚怎麼炒好吃】羊肚炒菜怎麼做好吃 家常羊肚怎麼炒好吃
【怎麼炒肉片好吃】肉片跟什麼一塊炒好吃 炒肉片的家常做法
孕婦能吃田螺嗎
【田螺有寄生蟲嗎】田螺有沒有寄生蟲
【小龍蝦要怎麼煮才入味】小龍蝦入味技巧 怎麼才能讓小龍蝦入味
【怎麼炒雞肉好吃又簡單】炒雞肉怎麼做好吃 炒雞肉的做法大全家常
【螺螄怎麼吃】螺螄怎麼做好吃
田螺殼屬於什麼垃圾 田螺殼屬於溼垃圾嗎
雪菜雞蛋炒飯怎麼做好吃 令人難忘小時候的味道
茶葉蛋怎麼做才入味又好吃
去殼的田螺肉怎麼洗
【怎樣炒河粉好吃又簡單】簡單炒河粉怎麼炒好吃 炒河粉怎麼做好吃
田螺怎麼看活着還是死了
刀豆炒臘肉怎麼炒好吃
田螺怎麼保存不會死
【怎麼炒芹菜好吃又簡單】芹菜和什麼炒好吃 炒芹菜的做法大全
毛豆怎麼煮好吃又入味
炒田螺
滷蛋怎麼做才入味又好吃