柚子怎麼挑選有水分的 選重不選輕
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柚子是秋季比較受歡迎的一種潤肺水果,而且柚子酸酸甜甜的口感能夠很好的激發食慾,但我們在購買柚子時有時候會選到一些沒有水分的柚子,下面就一起來學習一下怎麼挑選有水分的柚子。
選表皮光滑的
新鮮剛摘下來的柚子,表面可能會光滑到反光,而且成熟度比較高。如果你看到的柚子表皮都變得乾癟了,而且顏色泛黑,感覺乾巴巴的,那麼這樣的柚子水分會比較少也不甜!所以這第一點要注意,不要選那些表皮看起來就乾癟的!
買個頭尖一點的
有尖尖的柚子,也有一些是圓圓的,不僅外形上不一樣,他們的口感也是存在着很大區別,想要吃口感比較甜,水分比較多的柚子,最好還是買個頭比較尖的,因爲圓圓的柚子口感吃起來是非常酸澀,而且表皮比較厚,果肉其實也是非常少的。
選擇帶彈性的
柚子如果皮很厚,那麼肉自然會比較少,在挑選的時候,可以按壓柚子,如果能感覺到彈性,彷彿能觸碰到其中的果肉,那麼這樣的柚子成熟度高,吃起來會更甜,而且肉也多!但如果很用力的按壓,還是覺得特別硬,感覺很難觸碰到果肉,那麼這樣的柚子就是皮厚肉少的!吃起來可能會帶酸,甜度和水分都會比較低。
選重的
想要選到水分足一點的柚子可以在選購的時候用手掂一下,在秋天當季吃到的柚子,不像橘子,很多柚子越小越難吃,因爲很多個頭小的柚子可能還沒有完全成熟,所以口感也差。果農說柚子好不好吃,和其中帶的水分有關,所以儘量挑偏重一點的,這樣柚子的果汁多,成熟度高,自然吃起來也比較甜美啦!
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