砂鍋煮糊了怎麼洗乾淨 砂鍋糊了怎麼去除黑漬
本文已影響5.55K人
本文已影響5.55K人
砂鍋經過燒製後具有通氣性,吸附性,傳熱均勻,散熱慢等特點,最擅長於燉、燜 、煨 、焐等烹調法,下面來了解一下砂鍋煮糊了怎麼洗乾淨。
加熱清洗
如果是煮粥或是煮飯燒糊的砂鍋,往往鍋巴牢牢黏住鍋底,刮擦很費力,可以先把砂鍋晾涼,倒出粥飯,用水清洗掉所有能洗去的米粒,然後放竈上慢火加熱,加熱到鍋巴快要冒黑煙即可,注意,不要燒到黑糊加重。
白醋清洗
燒糊得比較輕可以用清水浸泡兩小時以上,再用粗布一類的東西擦洗一下即可。如果食物徹底碳化粘在鍋底上了,可以用白醋加清水浸泡一個小時左右,然後再中小火煮開十分鐘,再找百潔布一類的工具擦洗,儘量避免使用鋼絲球等堅硬銳利工具,以免傷及搪瓷層。
乾燒法
對於肉類等食物造成的糊痕,如果懶得費時費力去擦洗,或是沒有合適的擦洗工具,則可以用乾燒法去糊:把食物倒出鍋,用清水刷洗掉所有能洗去的食物殘渣,然後把砂鍋放到竈上慢火乾燒,一直燒到鍋巴變成灰炭,最後再用鍋鏟去鏟一下,往往不費吹灰之力就能去掉鍋巴糊痕。
砂仁怎麼挑選 怎麼分辨砂仁的好壞
新鮮牛肚怎麼洗乾淨 食鹽加醋乾淨又去腥
【在家怎麼做幹鍋蝦】如何在家做幹鍋蝦 幹鍋蝦的做法
砂鍋米線用什麼砂鍋 砂鍋米線怎麼做
【衣服上有水果漬怎麼洗】水果漬怎麼去除小竅門
【火鍋吃多了會怎麼樣】火鍋吃多了有什麼壞處 吃多了火鍋會怎麼樣
砂鍋可以放在煤氣竈嗎
【衣服油漬清洗小妙招】怎麼去除衣物上的油漬 去除油漬的小竅門
【怎麼炒飯不粘鍋不糊】炒飯老是粘鍋怎麼辦
肉怎麼炒不粘鍋 熱鍋涼油再下鍋
不粘鍋怎麼開鍋養鍋
【衣服上的藥漬怎麼去除小竅門】中藥漬怎麼去除小竅門 中藥污漬怎麼去除
砂鍋熬粥的好處
鐵鍋生鏽怎麼處理乾淨
砂鍋熬粥要多長時間
鍋包肉掛不上糊怎麼辦
【衣服上的油漬怎麼去除小竅門】衣服上的油漬怎麼洗掉 衣服油漬太久怎樣清洗
鍋包肉怎麼掛糊能蓬鬆不回軟
【羽絨服上的油漬怎麼去除】去除羽絨服油漬小竅門 怎樣去除羽絨服舊油漬
鑄鐵鍋和熟鐵鍋糊了怎麼清洗