兩歲寶寶能吃香椿嗎
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兩歲寶寶能吃香椿嗎
香椿是椿樹新長出來的嫩芽，性平、味苦、辛無毒。兩週歲的寶寶是可以吃香椿的，但是在吃的時候不能吃得太多，要讓胃腸道有一個適應的過程。一般食用量不要超過15克。建議家長將香椿加工成細軟的或是爛的菜末，炒熟之後再給寶寶吃。
1.促進視力發育
香椿芽中含有豐富的胡羅卜素和維生素D，促進寶寶視紫紅質的轉化，具有明目、預防夜盲症、促進視力發育的作用。
2.促進身體發育
香椿芽中帶有一定量的鋅離子，鋅離子對人體細胞的分化、蛋白質的合成有着非常重要的作用，因此寶寶食用可以促進身體的發育。
3.增加抵抗力
香椿芽中帶有的香椿芽素和維他命C、維生素D等具備除菌、抗病毒治療、提高白細胞計數吞食工作能力的功效，小寶寶服用能夠增加抵抗力。
4.增加食慾
香椿芽中帶有香薰精油，適當吃些能刺激口腔代謝唾沫、胃裏代謝胃酸的作用，小寶寶服用能夠起到開胃的作用。
1.寶寶不能長期吃香椿。香椿的上市期很短，並且生長時間越長，香椿中硝酸鹽和亞硝酸鹽蓄積量越高，因此只能吃最鮮嫩的香椿，那食用期就更短了。
2.香椿發芽期過了之後，可食用的香椿就只能食用醃香椿了，但是醃香椿中的硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量遠遠高於新鮮香椿，因此寶寶也不能食用。
3.寶寶吃香椿一定要用水焯過，漂洗之後再食用，這樣可以去除大部分的硝酸鹽和亞硝酸鹽。 4.香椿是椿樹的嫩芽，嫩芽與樹幹交接的地方還是有較老的部分，給寶寶食用的話要注意去掉，並且只吃鮮嫩的部位。
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