【一歲寶寶能吃香椿嗎】一歲寶寶可以吃香椿嗎

一歲寶寶可以適量吃一些香椿，香椿中所含的蛋白質和胡蘿蔔素等營養元素都要高於普通的蔬菜，具有清熱健胃、消炎解毒的作用，因此是非常適合一歲左右的寶寶食用的。而且香椿含有香椿含有楝素，揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附着在腸壁上而被排出體外，對於預防寶寶蛔蟲病也有很好的效果。

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1、止血止痢，止崩：香椿能燥溼清熱，收斂固澀，可用於久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病症。

2、清熱解毒：香椿具有清熱、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。用鮮椿芽、蒜瓣、鹽搗爛外敷，對治瘡痛腫毒有較好療效。

3、醒腦利溼：用香椿葉泡水喝，可以醒腦利溼，幫助解除春困。

4、抗菌消炎，祛蟲療癬：香椿具有抗菌消炎，如香椿煎劑對肺炎球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等有抑制作用。還有殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。

5、補虛壯陽：香椿有補虛壯陽固精、補腎的功效。

6、美容養顏：用鮮香椿芽搗取汁液抹面，可治療面疾、滋潤肌膚，具有較好的養顏美容功效　提高機體免疫功能，潤澤肌膚。

7、開胃健脾，去油解膩：香椿可健脾開胃，增加食慾。早在唐代，香椿就列入貢品。那時的皇帝已經懂得用香椿去除油膩了。

10、治外感風寒：民間用香椿煮水服用，治療高燒頭暈等病。

11、治療脫髮：香椿芽及心，洗淨搗爛，塗擦脫髮處，可促使頭髮重生。

1、因爲香椿中含有一定量的硝酸鹽，小寶寶食用易引起過敏，因此如果寶寶在食用香椿後出現腹痛、腹脹、噁心、嘔吐、黏液狀腹瀉、便祕、腸道出血、口咽部瘙癢等症狀，一定要立即停止食用。此外如果寶寶患有溼疹等皮膚病的話也是不易食用香椿的。

2、香椿芽中含有較多的粗纖維，因此在給寶寶吃香椿時一點要注意切碎了再給寶寶食用，同時要選擇嫩一點的香椿。

香椿拌豆腐

準備材料：香椿200克、豆腐200克、香油，鹽。

做法：

1、香椿洗淨去掉老梗，入沸水中焯熟，撈出瀝乾水分後，切碎。

2、豆腐切塊，入沸水中焯熟，撈出瀝乾水分，用勺子壓成豆腐泥。

3、將調料分別拌入香椿碎和豆腐泥中。

4、用小慕絲模，先鋪一層香椿碎，再鋪一層豆腐泥，再一層香椿碎，一層豆腐泥，每鋪一層都要輕輕壓緊實，最後輕輕將模子取出即可。

香椿拌雞蛋

準備材料：香椿1把、雞蛋2個、火腿50克、食鹽適量、味精少許、香油少許、植物油適量。

做法：

1、香椿洗淨，鍋內放水燒開，水開後放香椿焯一下馬上撈出來放冷水中過涼。

2、將香椿的老根切掉，然後切成小段。

3、雞蛋放碗中加少許鹽打散，鍋內放油燒熱，油熱後放雞蛋，馬上用筷子將鍋內的蛋液滑散，炒成雞蛋碎盛出來。

4、火腿同樣切粒，將雞蛋碎，香椿和火腿同放入大碗中，加少許蒜末，加鹽，味精，香油調味拌勻即可