【一歲寶寶能吃扇貝嗎】一歲寶寶可以吃扇貝嗎

一歲寶寶能吃扇貝，過敏體質的寶寶慎吃。

扇貝是海味三珍之一，營養豐富，功效多樣，可以滿足兒童成長所需營養，有益於兒童健康發育。寶寶一歲的時候腸胃功能進一步發育，可以適當的進食扇貝。如果食用扇貝後沒有過敏現象，則可以做些扇貝湯、扇貝粥給寶寶吃。

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1、第一次只能給寶寶食用一點點扇貝，觀察兩三天看寶寶有無過敏反應，沒有過敏反應的纔可以繼續食用。

2、給寶寶吃的扇貝應該儘量切得碎一點，避免寶寶噎住，也更利於寶寶消化。

3、扇貝是涼性食物，脾胃虛寒的寶寶應慎食。

4、爲避免藥物衝突，正在服用藥物的寶寶應慎食，遵醫囑食用。

5、寶寶不能多食扇貝，一天最多吃一兩個，多食會導致腸胃不適。

6、寶寶不能食用未洗淨、未熟透的扇貝。未洗淨、未熟透的扇貝中含有大量的細菌、寄生蟲等，寶寶食用可能會傳染上寄生蟲、肝炎等疾病。

7、寶寶吃扇貝時不宜與以下食物同吃：

(1)不要吃含鞣酸多的食品，會導致腹瀉。比如說橘子，柿子，茶等。

(2)不要吃含維生素C高的食品，會導致中毒，比如橙子、獼猴桃、VC片等等。

(3)不要吃富含單寧的食物，一來影響風味和口感，二來單寧與扇貝中的鈣一起會形成難溶的鈣質，降低扇貝的營養價值。 比如濃茶、柿子等。

(4)不要吃富含粗纖維的食物。高纖維食物中的纖維素會影響人體對鋅的吸收，降低扇貝營養價值，長期同食可能會出現缺鋅症狀。比如玉米、蠶豆、黑麪包等。

1、扇貝蛋羹

材料：小油菜50g，雞蛋1個，核桃仁10g，鮮扇貝肉1粒，芝麻油微量。

做法：

(1)小油菜洗淨入沸水焯一下，撈出放入榨汁機中榨汁，取油菜汁備用。

(2)將扇貝的肉用清水清洗乾淨之後，用刀將它切成一個個的小粒，然後將它倒進沸水中進行烹煮至熟，甚至煮透，接着將核桃仁進行碾碎。

(3)雞蛋打散加入共約2倍的清水和菜汁攪勻，撤上核桃碎、扇貝肉。

(4)將蛋璧放入沸水鍋中隔水蒸15分鐘，淋幾滴芝麻油即可。

2、扇貝小米粥

材料：扇貝2個，小米50g

做法：

(1)將小米洗淨涼幹，再放在乾粉機內打成稍碎，提前泡半個小時備用。

(2)扇貝只取扇貝肌，先煮十分鐘，取出研碎，再放入湯中。

(3)將小米渣放入扇貝湯中同煮成糊狀即可。