【寶寶吃香油的做法大全】小孩吃麻油怎麼做好吃
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這是夏天必備的一道涼菜咯,天氣炎熱,吃一些黃瓜降降火,所以涼調的黃瓜就比較受歡迎。香油黃瓜就是把黃瓜切成小碎塊,加入蒜末,蔥段和辣椒段攪拌,這時候加入一點點香油,整體口感就很好,而且比較清涼。
香油拌三絲黃瓜、彩椒、蘿蔔洗淨備用;蘿蔔先切片,後切絲;黃瓜也是先切片,後切絲;彩椒切絲。將菜絲放到碗中,加少量鹽,放少許雞精,倒適量香油,拌勻裝盤即可。
香油醬蘿蔔這個是可以做成長期保存的小菜的,把胡蘿蔔切片,在清水裏煮5-10分鐘出鍋,等蘿蔔片涼了以後,加入鹽,香油這些佐料攪拌均勻,然後放在一個瓶子裏保存在冰箱裏,隨吃隨取。
香油浸苦瓜苦瓜去瓤切成筷子粗約5釐米長的段,綠甜椒切成長條。將苦瓜和甜椒放入盆中,加入鹽,醃製一會,殺出水份。將殺出的水份倒出,加入芝麻油、少許味精。拌勻,放入盤中,用香菜葉和櫻桃稍加點綴。
香油熗菠菜
菠菜是富含纖維素,有助於通便,但是一般菠菜炒出來沒有味道,不好吃。但是,香油熗菠菜不會這樣,香油的味道會浸透到菠菜裏,和菠菜特有的青菜香味一起,很好吃。就是炒菠菜快出鍋的時候加上一點香油就可以了。
香油拌滷豬肝滷豬肝可以自己做,也可以買現成的,不過一般來說,外頭賣的比較正宗的滷豬肝最好,自己做不出那個味道,把滷豬肝裏面加入一些香油,攪拌均勻如下圖所示,再加上一些蔥段,潤滑可口。
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