【寶寶輔食肉泥的做法大全集】嬰兒輔食肉泥怎麼做嫩
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材料:
鱸魚肉60克,番茄50克,芝麻油3克,鹽1克。
做法:
1、鱸魚肉洗淨,蒸熟,去除魚刺和魚皮,碾壓成魚泥。
2、西紅柿洗淨、去皮,切細末。
3、湯鍋中加入適量高湯,倒入鱸魚肉泥及蒸魚湯汁,煮開後加入番茄末、精鹽,煮開至番茄成醬狀。
4、調入芝麻油,出鍋即可。
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寶寶輔食肉泥的做法大全集二 豬肝泥材料:
豬肝30克。
做法:
1、將豬肝洗淨,一切爲二。
2、再用刀在剖面上慢慢的刮,直至將整個豬肝都刮成泥狀。
3、然後放入鍋內蒸熟,再以湯匙餵食。
4、如果想做雞肝泥或者是鴨肝泥,是整個蒸熟後,再壓成泥。
寶寶輔食肉泥的做法大全集三 雞肉泥
材料:
雞胸肉。
做法:
1、新鮮雞胸洗淨之後切片或者小塊,把切小的雞肉放到鍋里加水煮熟。
2、把煮好的雞肉放到料理機裏打碎,在打製的時候可以適當加一些水,這樣打出來的雞肉泥更加細膩。
3、把雞肉打碎之後,可以再加點水繼續多打製幾次。
4、直到雞肉呈現出細膩的泥糊狀就可以了。
5、做多的雞肉泥可以分裝到冰格里,加蓋凍起來,每次吃的時候分取化凍就可以食用了。
寶寶輔食肉泥的做法大全集四 豬肉泥材料:
豬肉(小裏脊)半條,水適量,西蘭花(可選)兩三小朵。
做法:
1、先將豬小裏脊洗乾淨,用廚房用紙擦乾水分,然後去剔除外表的筋膜之類的東西,只留下乾淨細嫩的紅肉。
2、橫着豬肉的紋理切,儘可能的薄一些,然後扔到料理棒帶的料理杯中(其實就是深一些的一個杯子,不容易濺出來),攪拌到變得順滑就可以了。
3、做好的肉泥可以分裝成若干份,速凍起來。大概半塊小裏脊分裝了5塊。其實到這裏,豬肉泥就完成了,上鍋蒸熟就可以了。
4、爲了避免寶寶便便困難,我們決定加入菜菜。之前寶寶在加蔬菜的過程中已經吃過西蘭花了,所以我們要混一點西蘭花進入。在上一步驟中分裝的一塊肉泥中(如果冷凍過需要先解凍),加入幾朵焯過水的西蘭花,加適量水繼續用料理棒攪拌,感覺西蘭花也碎的差不多,整體都變得順滑就可以停了。
5、將攪好的西蘭花豬肉泥一起上屜蒸5分鐘。蒸好後,配幾勺米粉一點水,一攪和就變得很順滑。這裏米粉用的亨氏的,因爲它略微有點甜味,可以綜合一下肉和菜的味道,孩子容易接受。
寶寶輔食肉泥的做法大全集五 豆腐魚泥
材料:
鮮魚肉150克,豆腐75克,番茄醬、精鹽、白糖各少許,豆油25克。
做法:
1、將洗淨、剔骨、去皮的魚用斜刀片切成魚肉片。
2、將豆腐切成片待用。
3、油溫六成熱時,將魚肉片放入炒勺內,箭至兩面金黃色時,放入蔥段、薑片、番茄醬、精鹽、白糖及適量清水。
4、開鍋後,放入豆腐片,用小火燉至魚肉爛熟,湯快收干時離火。
5、盛出魚肉(決不能有刺),連同豆腐一起碾成泥狀即可。
寶寶輔食肉泥的做法大全集六 雙色肉泥材料:
瘦肉500克,雞蛋清20克,火腿腸4根,鹽、味精、料酒、胡椒粉、姜蔥水、澱粉、豬油、青椒、甜椒、小蔥、精煉油、鮮湯各適量。
做法:
1、瘦肉清洗乾淨,切成塊,放入食品加工機中,加鹽、料酒、胡椒粉、姜蔥水、雞蛋清絞拌成泥,倒入碗中,加澱粉、豬油、鮮湯,攪勻成肉泥待用。
2、青椒、甜椒清洗乾淨,切成細粒。
3、小蔥洗淨,切成蔥花花太歲火腿腸切成細粒。
4、鍋置小火上,燒精煉油和豬油至三成熱,倒入肉泥、青椒粒、甜椒粒、火腿粒,翻炒至鍋內冒大泡吐油時,烹入味精、蔥花,推轉和勻,起鍋盛盤即成。
寶寶輔食肉泥的做法大全集七 雞肉蘑菇泥
材料:
嫩雞肉150克、鮮蘑菇50克、蔥段、薑片、精鹽、香油各少許。
做法:
1、將雞肉洗淨後放入鍋內。
2、鮮蘑菇洗淨後,切成條後放入鍋內。
3、加入蔥段、薑片、精鹽及少量清水上火煮開後,改用小火將雞肉燉至爛熟時停火。
4、把雞肉、蘑菇撈出,剁成泥狀,加入少許雞湯、香油拌勻即可。
寶寶輔食肉泥的做法大全集八 豬肉土豆泥材料:
精瘦肉100克,土豆50克,香油3克,精鹽、蔥末各少許。
做法:
1、將精瘦豬肉洗淨、切成塊,放入鍋內加適量水上火煮熟。
2、將土豆洗淨、去皮、切成片,放入鍋內同熟肉塊一起煮,直至土豆爛熟。
3、將煮熟的肉塊撈出,切碎,剁成泥塊,取出熟土豆片碾碎。
4、將肉泥、土豆拌在一塊,加入精鹽、蔥末、香油,攪拌均勻即可。
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