給孩子吃點松子益氣補腦還通便
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松子富含不飽和脂肪酸,有健腦的功效,同時還能補益氣血、潤燥滑腸,日常給孩子吃點松子對健康很有好處。
常吃松子能補益氣血潤燥滑腸
中醫認爲,松子味甘性微溫,入肝、肺、大腸經,具有滋陰養液,補益氣血,潤燥滑腸之功效;主治病後體虛,肌膚失潤,肺燥咳嗽,口渴便祕,頭昏目眩,自汗,心悸等病症。
營養學認爲松子含有豐富的脂肪、棕櫚鹼、揮發油等,能潤滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣,尤其適用於年老體弱、產後病後大便祕結者。
松子能健腦美容 適合女人和小孩吃
民間說的“松子健腦”,是因爲松子富含不飽和脂肪酸,特別是人體的必需脂肪酸——亞油酸。不飽和脂肪酸可以促進腦細胞的發育,對降低血脂、預防心腦血管疾病也大有裨益。
因此,松子非常適宜經常用腦,特別是用腦過度的人食用,身體在成長髮育中的兒童及青少年,食用也有助於腦發育;此外,存在心腦血管疾病或血脂高的人羣,食用松子亦對健康有益;因其潤腸通便、抗衰老,松子也很適宜排便不暢的老人及愛美女性食用。
松子食譜推薦:核桃松子粥
核桃和松仁都是補腦食品,它們不飽和脂肪酸,有利於孩子大腦發育。
食材:小米和泰國香米、松仁、去衣核桃。
做法:將小米和泰國香米洗淨,用清水浸泡1小時;將浸泡後的小米和泰國香米放入砂鍋中,倒入適量的清水,蓋鍋蓋,大火煮滾;揭蓋,將泡沫撈起倒掉,放入洗淨的松仁和核桃;蓋鍋蓋,大火煮滾,然後揭蓋,煮至米有粘稠感,放入適量的鹽調味即可。
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