寶寶冬季營養建議:合理補鈣 戶外多曬
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寒冷的冬季裏,您知道您的寶寶在飲食上需要注意哪些方面嗎?專家建議,媽媽們應從以下幾方面合理膳食,哺育寶寶。
冬季天氣乾燥寒冷,受寒冷氣溫的影響,寶寶的食慾和機體的生理功能會發生不同程度的變化,導致抗寒抗病能力降低。同時,這個季節也是各種傳染病的多發期。因此,在日常生活中,聰明媽媽若能瞭解冬季寶寶飲食的原則,從飲食入手,增強寶寶的身體抗寒和抗病能力,就可以很好地幫助寶寶健康過冬。
寶寶冬季飲食應注意什麼?
一、 明確認識,合理控制
有科學表明,肥胖是一切疾病的根源。很多錯誤媽媽認爲:冬天氣溫較低,寶寶們爲了抵抗寒冷應該多吃一些高熱量、高脂肪的食物。現代科學研究證實:在寒冷氣候下,機體的內分泌系統也被調動起來,使人體的產熱能力增加。因此,冬季無需再額外地給寶寶增加進食量來獲取更多能量。媽媽們應特別注意爲寶寶合理搭配飲食,控制脂肪攝入,杜絕肥胖。進入幼兒期後,糧穀類應逐漸成爲小兒的主食,建議攝入一些豆類,也是動物蛋白的較好替代品。
二、 合理補鈣,戶外多曬
冬季寒冷,寶寶們戶外活動時間大大縮減,與陽光“親密接觸”的機會也相應減少,很容易出現缺鈣的現象,爲此,媽媽們應該多帶寶寶出門呼吸新鮮空氣,多曬太陽,也可遵照醫囑爲寶寶適量口服魚肝油補充維生素D,同時還應讓他們多吃一些富含鈣質的食物,如奶製品、豆製品、魚蝦等。
三、維生素好,抵抗力高
冬季如果雨雪少空氣燥,寶寶很容易患上感冒等疾病,媽媽可以多給寶寶吃一些富含維生素的食物。維生素A能增強人體的耐寒力;維生素C可提高人體對寒冷的適應能力,並且對血管具有良好的保護作用;維生素D能促進鈣的吸收。蘋果、橘子、柚子、動物肝臟、大白菜、油菜、馬鈴薯、紅薯、胡蘿蔔都是不錯的選擇。
四、膳食纖維,便祕走開
冬天寶寶運動少,較易出現大便乾燥的問題,因此應注意膳食纖維的補充。
五、生冷食品,寶寶莫碰
注意讓寶寶少食生、冷食品,以免刺激腸胃,造成腹痛、腹瀉,脾胃虛寒的孩子尤要注意。冬季應以熱食爲主,以煲菜類、燴菜類、燉菜類,或湯菜等爲佳。另外,建議媽媽們多采用燉、煮、蒸、煲、燴等健康的烹調方式。
六、 寶寶嬌嫩,補品慎用
有的媽媽認爲寶寶冬季氣虛體寒,應當多多進補,其實如果補品食用不當,不僅會使寶寶食慾下降,還可能引發腸胃問題,甚至出現性早熟的現象,因此一定要注意慎用補品。
七、營養齊全,搭配合理
寶寶膳食應包括以下五類食物:1、糧穀類及薯類食品。2、乳類食品。3、魚肉禽蛋及豆類食品。4、蔬菜水果類食品。5、油糖鹽等調味品及零食。其中膳食蛋白質、脂肪、碳水化合物的重量比接近1:1:4~1:1:5,此外應在各類食物中,不同的食物輪流使用,使膳食多樣化,從而發揮出各類食物營養成分的互補作用,達到均衡營養的目的。
八、注意衛生,健康飲食
幼兒抵抗力差,容易感染,因此對幼兒的飲食衛生應特別注意。餐前便後要洗手,水果要洗淨才吃,動物性食品應徹底煮熟煮透。冬天寒冷,寶寶不喜歡碰水,媽媽們應注意從小培養寶寶良好的衛生習慣。
營養師特別提示:寶寶飲食要做到多樣、均衡、適量。儘量以季節性和本地域食品爲主,如此既有營養,還可減少過敏的發生。另外冬季熱量散發較快,用勾芡的方法可以使菜餚的溫度不會降得太快,如羹糊類菜餚等。
本文系國家二級營養師、天水市營養協會副會長趙尚文在39健康網約稿稿件,如需轉載,請註明39健康網及專家署名。
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