男人秋天喝什麼湯?首先排骨燉藕!

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排骨燉藕湯鮮香味美,營養豐富,湯非常有味道;藕用刀背拍碎更易軟爛;是家庭週末製作大餐時的選擇之一。秋季是吃蓮藕的好季節,勞累了一週了,不妨做到美味的湯品犒勞一下吧!

男人秋天喝什麼湯?首先排骨燉藕!

  材料

藕200克,排骨500克,鹽5克,生薑10克,大蒜5克,香菜10克,味精3克,胡椒麪3克

  做法

1.新鮮排骨斬成3釐米的節;藕洗淨用刀背拍碎成自然塊;姜蒜拍碎;香菜洗淨對半切備用。

2.將排骨在沸水中抄一下止血水,撈出和碎姜入砂鍋,小火燒開後下藕入鍋。改中火熬30分鐘,去浮末再改小火熬30分鐘,再加鹽、胡椒調味;上桌時撒上香菜即成。

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