【桑葚裏的蟲子可以吃嗎】桑葚裏面有很小的蟲子能吃嗎
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可以吃。
解析:
桑葚裏面有蟲子其實只是個例,發現蟲子也不用擔心,裏面的蟲子是可以吃的,對人體沒有害處,且蟲子蛋白質的含量非常高。
如果吃到蟲子覺得特別噁心,丟掉並用水漱口便是,有些人喜歡吃蟲子,心理承受能力高一些,所以覺得吃到了也沒事。
説明:
桑葚裏面一般不會有蟲子,如果桑葚外面沒有損壞變質基本上是不會有蟲子的,不過一些種植桑葚的果農説也會有桑葚出現蟲子的情況。
其實這些小白蟲是果蠅在桑葚中孵化而成的幼蟲,它是全國普遍的害蟲,它在楊梅、藍莓、草莓、車釐子中都出現過,對人體是無害的。
桑葚裏的蟲子要怎麼清洗掉?
建議用鹽水浸泡。
在食用之前,可以用鹽水浸泡一會,由於水裏的氧氣原因,果內的蟲子就會爬出。
桑葚的食用價值
1、防止血管硬化
桑葚中含有脂肪酸,主要由亞油酸。硬脂酸及油酸組成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。
2、健脾胃,助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質,能幫助脂肪、蛋白質及澱粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。
3、補充營養
桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿蔔素及人體必需的微量元素等,能有效地擴充人體的血容量,且補而不膩,適宜於高血壓、婦女病患者食療。
4、烏髮美容
桑葚中含有大量人體所需要的營養物質,還含有烏髮素,能使頭髮變得黑而亮澤,可用來美容。
5、防癌抗癌
桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿蔔素、多種維生素及煙酸等成分,都有預防腫瘤細胞擴散,避免癌症發生的功效。
6、治療貧血
鮮桑葚子60克,桂圓肉30克,燉爛食,每日兩次,可有效治療貧血的症狀,還可起到補血的作用。
桑葚怎麼吃最好?
一、桑葚泡米酒
取適量的桑葚和米酒,浸泡一個月。
此搭配有利於治療貧血和關節炎。
二、桑葚糯米粥
桑葚和糯米煮粥再加入適量冰糖。
此搭配有滋養肝腎、養血明目的功效,同時適用於視力下降、腸燥便祕、頭暈目眩的人羣食用。
三、桑葚蜂蜜汁
將桑葚熬煎取汁,加入蜂蜜均勻攪拌。
此搭配有滋陰補血的功效,同時適用於鬚髮早白、月經不調、閉經等情況。
四、桑葚華夫餅
材料:普通麪粉150g、桑葚適量、白糖適量、黃油適量、桂花蜜適量、水適量、發酵老面適量。
做法:
1、將發酵老面撕成碎片放入麪包機。
2、放入150g麪粉。
3、按個人口味加入適量白糖。
4、加入少許清水。
5、再加入適量的新鮮桑葚果。
6、揉成麪糰後靜置發酵至兩倍大。
7、燒熱華夫餅板後兩面刷上黃油,將發酵後的面胚切成雞蛋大小的麪糰,放入刷過黃油的華夫餅板蓋上蓋子。
8、放到煤氣爐上用中火兩面烤。
9、烤至表面金黃即可。
五、桑葚菠蘿自制酸奶
材料:鮮奶800ml、酸奶發酵劑1小袋、冰糖適量、桑葚適量、菠蘿適量。
做法:
1、800ml鮮牛奶。
2、將鮮奶放在無油無水的盒中,加入發酵劑,攪勻。
3、放在酸奶機裏十二小時以上。
4、酸奶疑固後即可,這時酸奶是温的,冰鎮後口味更好。
5、菠蘿切小丁。
6、桑葚洗淨切小片。
7、在酸奶中加入水果丁,再加入冰糖粉拌勻即可。
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