沒食慾的時候，寶寶只想吃它！
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一到炎熱的夏天，寶寶就開始食慾大減，夏天易上火，也不能經常吃煎炸的食物，相比熱氣騰騰的粥、面，來點清爽可口的涼拌麪是不錯的選擇哦。最近要涼拌麪做法的姐妹們可以收了它啦！
麪條是寶寶輔食中最常見的食物，不但能提供足夠的碳水化合物，而且可以很好地鍛鍊寶寶的咀嚼能力。
這盤色香味俱全的麪條，我淋了可以提升寶寶食慾的芝麻醬，很適合寶寶在沒胃口的時候吃喲。
用芝麻醬來拌麪味道香濃好吃，不用再額外添加任何調味料，還可以順便補補鈣，做起來也很快手！
做 法
參考月齡：12個月以上
食材準備：手擀麪100g、雞胸肉20g、胡蘿蔔20g、黃瓜30g、芝麻醬8g
烹飪時間：20分鐘
難度分析：初級
1. 黃瓜洗淨削皮，切絲。
2. 胡蘿蔔洗淨削皮，切絲。
3. 手擀麪切成小段，方便寶寶咀嚼和吞嚥。
4. 雞胸肉切小塊。
5. 雞肉冷水下鍋。
可以在鍋中加點薑片，去去雞肉的腥味。
6. 煮熟後撈出，用手撕成細小的雞絲。
7. 胡蘿蔔焯水，瀝乾水分撈出。
8. 手擀麪煮熟。
手擀麪下鍋後，水開時放點涼水進鍋，再煮至水沸騰後，基本上面就熟了。
9. 撈出過涼開水。
過涼水是爲了讓剛煮好的麪條迅速收縮一下，這樣也會讓麪條不容易粘到一起，口感也更爽滑。
8. 自制芝麻醬倒入溫水，調節濃稠度。
芝麻醬我是用料理機直接打的，冷藏後有點凝固，在芝麻醬中倒一點溫水，攪拌開，讓芝麻醬和水充分混合在一起。
9. 面瀝乾水分撈入盤中，加上黃瓜絲，胡蘿蔔絲和雞絲！
10. 淋上芝麻醬。
芝麻醬淋在麪條上之前，再次攪拌一下，防止準備好放置時間過長，產生沉澱。
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