秋天吃這四種食物,幫寶寶趕走“秋老虎”!
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秋天到,天氣轉涼,空氣也變得越來越乾燥,寶寶容易出現鼻炎乾燥,乾咳,皮膚乾燥等症狀,即“秋燥”。這時,寶媽就該及時調整寶寶的飲食了。
秋天到,天氣轉涼,空氣也變得越來越乾燥,寶寶容易出現鼻炎乾燥,乾咳,皮膚乾燥等症狀,即“秋燥”。這時,寶媽就該及時調整寶寶的飲食了。
兒童營養師建議,秋季多喝水,及時調整飲食,並可讓寶寶避免“秋燥”:
多給寶寶吃一些,潤燥生津、清熱解毒、有助於消化的蔬菜水果,如蓮藕、南瓜、蘿蔔、冬瓜、銀耳、百合、甘蔗、離梨、葡萄等;
少吃蔥、蒜、辣椒等辛辣食物;
爲了呵護寶寶的腸胃,應少喝冷飲及西瓜等性寒的水果,還要補充維生素,增強寶寶的免疫力,預防感冒侵襲。
蓮 藕
蓮藕中含有一些收到碳水化合物,維生素e及鋅錳鉀鎂等,生食鮮藕能清熱生津,潤肺止咳,尤其適合上火的寶寶,對防治秋燥有獨特的效果;熟藕的藥性則由涼變溫,有益胃健脾、養血補虛的功效,適合脾胃虛弱及病後的寶寶食用。
六個月以上的寶寶可以吃將藕蒸熟做成的藕泥;1歲以上的寶寶可以吃炒熟的藕;兩歲以上的寶寶可以吃兩片涼拌藕片,也可以把海帶,蓮藕和排骨放在一起煲成湯喝。
蘿 卜
蘿蔔含有較多的水分、維生素c和一定量的鈣、磷、碳水化合物,還含有少量的蛋白質、鐵,具有清熱化痰的功效。蘿蔔生吃具有止渴、清熱的作用,熟食可消食健脾,蘿蔔能夠調理脾胃,對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
寶寶六個月以後,可以吃燉爛的蘿蔔。對於大一點的寶寶也可以吃炒的了,也可以生吃,但寶寶一歲以前的咀嚼能力尚弱,最好還是給寶寶吃熟蘿蔔。
南 瓜
南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素c,可以健脾;維生素a能保護胃腸黏膜。南瓜清熱解毒,幫助消化,所含的胡蘿蔔素,可由人體吸收後轉化爲維生素a,對於保護寶寶的眼睛很有幫助。南瓜中的澱粉還含有其他營養元素,增強人體的抵抗能力。
南瓜營養價值較高,可做成湯、糊,還可以煮粥、蒸食、煮飯等。但要注意南瓜不要與醋同食,因爲醋酸會破壞南瓜中的營養成分。
百 合
百合含有澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等營養成分,不僅有良好的營養滋補作用,而且又潤肺止咳、清心安神的功效,能提高寶寶的睡眠質量,讓寶寶睡得更香甜。
百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。
蘿蔔菠菜黃豆湯
營養功效:潤腸通便、祛燥潤肺。
原料:白蘿蔔250克,菠菜250克,黃豆100克,鹽少許。
製作:1、菠菜洗淨切碎,蘿蔔洗淨切小丁,黃豆浸泡三十分鐘。2、在鍋中加入水和泡發的黃豆,大火燒開,再用小火燜煮。
3、放入蘿蔔,煮爛後放入菠菜,菠菜熟,加入少許鹽即可。
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