這幾款日餐適合寶寶,好吃又好做,週末試試吧
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日餐本色質樸,味道鮮美,最大可能保持食材的原味,清淡不膩,因此無論從營養健康的角度,還是從口感造型上,都非常符合寶寶的需求。
今天精選的這3款日餐都是非常簡單易學的,週末試着給寶寶做一做吧。
紫薯壽司
原料熟米飯、蒸熟的紫薯、壽司醋、沙拉醬、海苔、雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸、鹽少許、澱粉少許、油少許
工具廚房用一次性手套、壽司簾
做法1.蒸熟的米飯加少許壽司醋攪散、晾10分鐘左右。剛蒸熟的紫薯去皮加少許壽司醋攪散呈泥狀。
2.將紫薯泥和米飯混合,戴手套用手抓勻。
3.雞蛋打散,加少許水澱粉和鹽攪拌均勻,鍋內刷少許油,將蛋液攤成薄蛋皮,晾涼後切成細條備用。
4.胡蘿蔔切成細條狀、沸水中焯約12分鐘,撈出過涼水後擦乾水分。
5.黃瓜去心切成條、火腿腸切成條備用。
6.壽司簾上鋪上海苔,取適量的米飯均勻鋪在海苔上,前端留空一釐米的地方不放米飯,手上可蘸點水將米飯壓平。
7.米飯上整齊地放上胡蘿蔔條、黃瓜條、火腿腸、雞蛋皮,然後擠上少許的沙拉醬。
8.用壽司簾捲起,一邊卷一邊壓實,捲成壽司卷,最後用刀切成段。
黑芝麻玉子燒
原料雞蛋3個、糖2勺、牛奶2勺左右、鹽少許、黑芝麻少許、油少許
做法1.將雞蛋打入碗中,攪散。
2.加入糖、鹽、牛奶、黑芝麻,攪拌均勻備用。
3.不粘鍋小火加熱,刷少許油(油量要少)、倒入一半的蛋、轉動鍋讓蛋液均勻鋪滿鍋底,蛋液基本凝固後,用筷子或鏟子,將蛋餅從左向右捲起,捲成蛋餅再推到左邊。
4.再次刷油,倒入剩下的蛋液,用同樣方法再次捲成蛋卷,待熟透出鍋,切塊食用。
日式秋葵豆腐
原料秋葵、嫩豆腐、日式醬油、味噌、橄欖油
做法1.水開後加入鹽和少許油,放入洗好的秋葵焯水1-2分鐘,撈出晾涼切成小片。
2.將日式醬油、味噌加少許白開水,混合調製成醬汁。
3.嫩豆腐倒扣在盤中,將切好的秋葵片灑在豆腐上。
4.倒入調好的醬汁,最後淋少許橄欖油。
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