鮮蝦海鮮菇湯的做法
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夏季,寶寶身體出汗多,身體缺水,但是寶寶又不愛吃飯喝水。那麼這時候,也應該考慮給給寶寶做個湯,既能補水又能解決寶寶不愛吃飯的問題。下面就給大家推薦一款輔食:鮮蝦海鮮菇湯。
怦然心動——食材
海鮮菇營養價值非常高,其蛋白質中的氨基酸種類豐富,還含有多糖體,可以清除人體內的自由基,所以具有抗癌,提高免疫力等功效。
蝦含有豐富的蛋白質,營養價值很高,還含有豐富的礦物質,如鈣、鱗、鐵等。蝦含有豐富的鎂,對心臟活動具有重要的調節作用,能很好地保護心血系統。蝦中所含的鱗、鈣可以促進寶寶骨骼和牙齒的順利生長,增強體質。
【鮮蝦海鮮菇湯】
食材
鮮蝦 3只
小白菜 15 g
海鮮菇 20 g
參考月齡:11月及以上
適用對象:對以上食材不過敏的寶寶
月齡和做法只供參考,寶媽們根據自家寶貝情況合理調整,食材也可以替換成家裏現有的食材~
1、 準備食材:鮮蝦 3只、小白菜 15 g、海鮮菇 20 g
海鮮菇洗淨,切成小丁
2、 鮮蝦剝殼後用牙籤挑去蝦線
去蝦線小貼士:
一手拿蝦,一手拿牙籤輕輕在蝦頭和蝦身連接的第一個關節向外挑,蝦線就會被挑出,一般靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來,慢慢用手拽蝦線,蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。
3、 鮮蝦剁成蝦蓉,魔霖已經大了,咀嚼能力非常好了,所以小骨蝦蓉的塊狀有些大,如果是小寶寶,剁的要更細哦
4、 小白菜沸水焯1分鐘
蔬菜麻麻們一定要記得焯水哦,這樣可以有效去除蔬菜表面細菌和農藥殘留,更衛生更健康。
5、 焯好的小白菜切成小段
6、 另起鍋,倒入植物油,放入海鮮菇丁煸炒
7、 海鮮菇煸炒出香味後倒入溫水,水開後放入蝦蓉
8、 轉至中火煮5分鐘
9、 用勺子撇去浮沫
10、 放入小白菜
11、 再熬製1分鐘就可以啦
12、 其實這道湯不加調味料都非常鮮美,大一點點的寶寶可以加一些蝦皮粉、牡蠣粉等調味。
13、 鮮蝦海鮮菇湯 get ?
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