奶油蒜香蝦的做法

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主料 海蝦一盒 青蔥3支 蒜頭1粒 有鹽奶油20g 白胡椒粉適量 鹽適量 製作步驟
奶油蒜香蝦的做法
1.將鮮蝦清洗清洗乾淨後去除泥腸。
奶油蒜香蝦的做法 第2張
2.將處理好的蝦子撒上少許鹽巴(喜歡吃清淡的朋友可省去這個步驟)。
奶油蒜香蝦的做法 第3張
3.將蒜頭及青蔥切好備,喜歡吃辣的朋友可切辣椒末。
奶油蒜香蝦的做法 第4張
4.在平底鍋上放上約10g奶油,使其融化。
奶油蒜香蝦的做法 第5張
5.接着放入蝦子到鍋裏拌炒。
奶油蒜香蝦的做法 第6張
6.炒至7分熟時起鍋(不要炒太久,免得蝦子過老)。
奶油蒜香蝦的做法 第7張
7.轉中偏小火,接着再放入10g奶油,放入蒜末,青蔥末(先放一半的量)稍微拌香。
奶油蒜香蝦的做法 第8張
8.倒入蝦子拌勻,撒上少許胡椒粉。
奶油蒜香蝦的做法 第9張
9.先鍋前可在鍋邊撒些米酒。
奶油蒜香蝦的做法 第10張
10.最後再撒上青蔥即可出鍋啦。

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