偏食挑食太煩惱,如何養育一個“雜食”寶寶?
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週歲寶寶成長髮育特點
1.寶寶可以靈活使用手指,開始用手指抓鉛筆或亂塗亂畫。
2.可以把自己的想法說成一句話,「媽媽,吃」這樣說出來,會蹣跚走路了,好奇心也很旺盛。
3.模仿能力很強了,顯出更多的個性,對飲食、睡眠、玩耍等都開始有了自己的主見。
4.寶寶的吸收功能還很弱,所以一次不能吃太多。
週歲輔食添加的時間和份量
1.吃三餐。
上午10點和下午3點,給寶寶喝酸奶、牛奶或豆漿,一般是400-500ml。主要是以米飯爲主,一天三次,每次200g(約是大人的2/3),種類要豐富,避免辛辣、有色素的食品。
2.吃零食。
零食一天不超過兩次,一般餵乳製品或水果、麪包、自制零食等。其實,寶寶也有個體差異,不要定量後讓寶寶硬吃,要根據寶寶的實際情況而定,但零食的種類和時間要規定好。
3.吃飯時氣氛融洽。
幼兒飲食不僅是吸收營養,更重要的意義在於寶寶跟父母面對面坐着,一邊吃飯,一邊瞭解這個世界。所以吃飯時氣氛要融洽,有助寶寶的成長和發育。
輔食添加註意事項
滿週歲之後的寶寶,身高一般在92cm,體重14公斤左右。零食一天不超過兩次,吃多了可能會影響寶寶吃正餐,不吃飯就不能均衡吸收營養。
餅乾、巧克力、糖、冰淇淋這些食品含糖量高,對身體不好,而且會形成不好的飲食習慣,最好不要給寶寶吃。還有最好不要給寶寶吃油炸食品或有人工色素、香料的食品。飲料最好是果汁、黃瓜汁、胡蘿蔔汁。
香腸、薰腸等加工品,因爲含有很多鹽分和調味料,最好不要給寶寶吃。尤其含有磷成分會阻礙鈣質吸收,使鈣流失,阻礙骨骼成長。
寶寶偏食挑食攻略
不愛吃肉:可以做成丸子或炸餅,這樣寶寶就不能挑出肉來,爲了去腥味可以加自制的甜麪醬或番茄醬。
不愛吃海鮮:週歲以後的寶寶不喜歡海鮮形狀的話,可以做成海鮮羹或海鮮糕。爲了去除腥味,可以加入蒜汁或碎洋蔥。做成海鮮糕時,可放一點料酒或蒜,還可以放2片月桂葉。新鮮的海鮮腥味較少。
不愛喝牛奶:煮湯時可以將牛奶添加進去,也可以加一點優格,或者將牛奶和雞蛋塗在麪包上做成牛奶麪包,或者將水果、牛奶、優格拌勻後給寶寶吃。
不愛吃蔬菜:可以做成看不見的蔬菜,剁碎做成餅,讓寶寶看不見,跟着喜歡吃的東西一起吃。
不愛吃飯:有時候飯太熱了寶寶不愛吃,略涼一涼。或者做炒飯、海苔卷、飯糰等。在上面可以畫上星星、動物等多種圖案,引起寶寶的好奇心。每次的進食量由孩子自己控制,吃多了不限制,吃少了不強制,這樣孩子纔會對進食感興趣。
輔食烹調重點
幼兒時期要從軟軟的輔食過渡到堅硬的飲食,雖然跟大人吃得差不多,但還是要做得更細、更小。一定要避開甜、辣、酸等刺激性的食品。而且要考慮到寶寶喜歡的味道、色澤、香味,還要考慮盤子的顏色和擺放的樣子等,這樣做可以讓寶寶對吃飯感興趣,糾正挑食的毛病。
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