8類寶寶輔食“黑名單”

在母乳餵哺4～6個月至1歲左右斷奶期間，是一個長達6～8個月的寶寶從吃奶到吃成人飯菜的過渡期。爸媽們都樂於爲寶寶們購買或自制各種各樣營養美味的輔食，以期望寶寶們健康長大，但寶寶稚嫩的消化系統，對於食物是非常挑剔的，有好多食物，都暫時不應出現在他們的小餐桌上。

　　主食類

穀類、澱粉類食物很容易被消化和吸收，且不易致敏，很多家長給寶寶添加輔食時首選米粉、稀粥等穀類、澱粉類食物，這是正確的。

不過，過分注重營養的爸媽們常常會犯“過猶不急”的錯誤，偏向於選擇精細的穀類食物，可其實精細的穀類食物中維生素遭破壞嚴重，特別是減少了B族維生素的攝入會影響寶寶神經系統的發育。

此外，只進食過於精細的穀類食物，還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育，成爲近視眼的一大成因。

　　葷食類

葷食類富含鐵質和蛋白質，通常都被認爲是非常有營養的食物，將肉燉至酥軟或者撕成細絲，都有利於讓寶寶順利吃進。不過以下所列舉的這幾種食物，在輔食的初級階段，還是不要讓它們出現爲好。

　　蛋清

雞蛋清中的蛋白分子較小，有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中，使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應，導致溼疹、蕁麻疹等疾病。因此，蛋清最好等到寶寶滿一歲才能進食。

　　汞含量較高的魚

汞主要以甲基汞的形態積聚於食物鏈內的生物體，其中以魚類居多。而甲基汞可能會影響人類神經系統，孕婦、胎兒和嬰兒最容易受到影響。

因此，幼齡寶寶應避免進食體型較大或汞含量較高的魚類，包括鯊魚、劍魚、旗魚、鮎魚、羅非魚、吞拿魚等。

　　海鮮類

螃蟹、蝦等帶殼類海鮮易引發嬰兒過敏症狀，也不宜在寶寶1歲前餵食。

　　蔬菜類

寶寶3個月大以後，就可以添加一些蔬菜汁，再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量維生素與礦物質，好處多多，但有些蔬菜還是不宜過早出現在他們的輔食中。

首先，菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜含有大量草酸，不易被人體吸收，並且會影響食物中鈣的吸收，易導致寶寶骨骼、牙齒髮育不良。

其次，嬰兒的消化功能發育不完全，所以竹筍、牛蒡等較難消化的蔬菜最好等寶寶大些再餵給他吃。

最後，豆類含有能致甲狀腺腫的因子，寶寶處於生長髮育時期更易受損害，因此不宜過多進食。

　　水果類

水果中含有寶寶正常生長

發育所需的維生素C，且酸甜可口，是非常適宜的嬰兒輔食。但哪些水果不適合做寶寶的輔食呢?一般來說，芒果、菠蘿等容易引起過敏的水果，最好都不要給寶寶吃。這是因爲過敏不僅會引起皮膚紅腫、腹痛、腹瀉，還會引起哮喘。

相關調查顯示，食物過敏是兒童過敏性哮喘的主要誘因之一，而3歲以前的寶寶出現食物過敏的機率很大。

此外，表面有絨毛的水果中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，也很容易造成過敏反應。因此水蜜桃、奇異果等表面有毛的水果也應避免進食。

　　飲料類

寶寶消化系統發育尚不完全，濾過功能差，礦泉水中礦物質含量過高，容易造成滲透壓增高，增加腎臟負擔，因此不能長期飲用。

而功能飲料中大都富含電解質，過多的電解質會導致寶寶肝、腎、心臟承受不了，加大患高血壓、心律不齊的機率，或是使、腎功能受到損害，因此也應避免飲用。

此外，可樂、咖啡、濃茶等刺激性飲品會使寶寶不安，甚至影響寶寶的生物鐘，因此也不應飲用。

　　零食類

嚴格地說，在寶寶輔食的初級階段，不應該給寶寶吃零食，特別是含有添加劑及色素的零食，這些東西營養少、糖份高，而且容易破壞嬰寶寶的味覺，引起蛀牙。此外，一些人蔘類食品，如含人蔘的糖果、餅乾、奶粉、麥乳糖以及人蔘蜂王漿等，由於人蔘有促性激素分泌的作用，因此常吃會導致寶寶性早熟。

　　調味類

沙茶醬、西紅柿醬、辣椒醬、芥末、味精，或者過多的糖等口味較重的調味料，容易加重寶寶的腎臟負擔，干擾身體對其它營養的吸收。一歲以內的寶寶不應吃味精，因爲過多會的味精會影響血液中鋅的利用。