寶寶輔食食譜及做法大全,保證寶寶吃光光!
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zy媽咪:輔食一定要 6 個月加嗎?
毛毛蟲:差兩天就八個月的寶寶輔食一天吃幾次合適呢?
多咪媽媽:早晨米糊加蛋黃中午水果泥傍晚米粉加蔬菜泥可以不?
最近在媽媽羣裏,聊得最多的就是有關輔食的問題了。之前大家在聊這個話題的時候,我還沒太注意。
隨着寶寶一天天長大,我現在最盼望的就是寶貝每次都能吃更多的食物,長得更高更健康!最苦惱的就是每次都不知道該做什麼輔食,如果有專業的輔食食譜及做法大全就好了。
爲了能讓孩子健康成長,媽媽幾乎恨不得人手一本輔食大全,在看了各種各樣推薦介紹之後,我整理出這麼一份寶寶輔食食譜及做法大全,現在再也不用愁輔食的選材了!
這麼經典,先收藏再慢慢看!
1初期簡易輔食食譜(6 個月)
隨着寶寶的成長,寶寶已經不能只滿足於母乳和配方奶粉了,專家建議寶寶在 6 個月大的時候可以開始添加輔食。
五穀類簡易製作
【米糊】取出適量的米粉,用 60-70 度左右的溫開水倒入米粉中,邊倒邊攪拌直到調成糊狀即可食用。
【烏龍麪糊】:烏龍麪倒入沸水中煮至熟軟撈起備用。煮熟的烏龍麪與水同時倒入小鍋內搗爛,煮開。起鍋後加入少量蔬菜泥即可。
蔬菜類簡易製作
【菜湯】將深綠色、黃紅色的蔬菜,例如菠菜、胡蘿蔔等,洗淨、切碎、加少放水煮開,放至稍涼將湯汁倒出即可。
【菜泥】選擇嫩葉蔬菜如菠菜、青江菜,或纖維少的南瓜、馬鈴薯等,洗淨切小段或小塊,加水煮熟後,撈出置於碗中,用湯匙刮下嫩葉或壓成泥狀即可。
水果類簡易製作
【果汁】
柳丁、橘子:對切成兩半後壓汁。餵食前加入等量的冷開水稀釋。
葡萄、番茄:洗淨後以熱開水浸泡2分鐘,去皮以乾淨的紗布包起來,用湯匙壓出汁。
香瓜、西瓜:用湯匙挖出果肉後,以乾淨紗布包住壓汁。
【果泥】挑選果肉多、纖維少的水果。例如:香蕉、木瓜、蘋果等,洗淨去皮後,用湯匙挖出果肉並壓成泥狀即可。
2中期簡易輔食食譜(7-9 個月)
7 個月以上的寶寶可以開始添加含蛋白質的泥狀或固體食物了,如蛋黃、魚、肉、豆腐等。但切記:此時不能喂蛋白,以免造成寶寶過敏。
五穀根莖類簡易製作
【米糊】將米粉加入奶水或開水調成糊狀即可。
【麪包、饅頭】可撕成長條狀,讓長牙的寶寶用手拿着吃;或去掉硬皮,撕成小塊泡在牛奶中喂寶寶吃。
【稀飯】白米加入7或8倍體積的水,以小火慢煮成濃粥或薄粥。注意放涼後再餵食。
蔬菜類簡易製作
【蔬菜豆腐泥】將去皮紅蘿蔔及豌豆燙熟後切成極小塊。將水與紅蘿蔔和豌豆料放入小鍋,嫩豆腐邊搗碎邊加進去,加少許醬油,煮到湯汁變少。最後將蛋黃打散加入鍋裏煮熟即可。
3後期簡易輔食食譜(10-12個月)
十個月以上的寶寶可嘗試全蛋、乾飯了。也可讓寶寶開始學習自己進食,所以,幫寶寶選擇不易摔破、質地輕、容易使用的湯匙、碗、盤等餐具,是父母該準備的功課。
魚肉豆蛋類簡易製作
【蛋黃泥】蛋煮熟後只取出蛋黃,用湯匙壓碎,加些開水調成糊狀。
【肉泥】 選擇筋少的瘦肉,雞、牛、豬肉皆可,絞碎後蒸熟即可。
【肝泥】 雞肝以湯匙刮碎後蒸熟。
【豆腐】 蒸過或煮過後即可餵食。
後期簡易輔食食譜—甘薯飯
【材料】:甘薯30g、吻仔魚1/2大匙、綠色蔬菜少許、飯2/3碗、水2-3大匙
【做法】:
1、甘薯去皮切成0.5cm方塊,浸水後用保鮮膜包起來加1大匙水。以微波爐加熱約1分鐘。
2、吻仔魚用熱水燙過。
3、將飯倒入小鍋中,再將水、處理過的甘薯、吻仔魚及綠色蔬菜放入小鍋一起煮熟即可。
後期簡易輔食食譜—蒸嫩丸子
【材料】:絞肉60g、青豆仁10顆、水1匙、太白粉1/2小匙、醬油少許、
【做法】:
1、絞肉剁細,加入煮爛的青豆仁及太白粉拌勻,甩打至有彈性再分搓成一口大小的丸狀。以中火蒸1小時至肉軟。
2、以a料勾欠即可。
後期簡易輔食食譜—白玉金銀湯
【材料】:清湯70ml、香菇絲1/3朵、豆腐25g、小雞丁塊15g、花椰菜10g、蛋汁1/4個
【做法】:
1、清湯煮開後,倒入小雞丁塊、香菇絲煮至熟。
2、豆腐切丁,倒入(1)中,以少許的鹽、醬油調味,勾芡煮成稠狀。
3、花椰菜湯熟倒入(2)內,淋上蛋汁,熄火。蓋上鍋蓋悶到蛋熟。
10-12月的孩子,如果已經斷了母乳,可以這樣安排孩子的膳食:
【早餐】:饅頭、雞蛋加牛奶
【早點】:點心水果
【中餐】:軟飯、碎肉燒豆腐、炒碎菜、蔬菜湯
【午點】:餅乾或其它糕點加水果
【晚餐】:麪條加魚肉、蔬菜
【夜宵】:牛奶點心
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