【鯽魚怎麼做給寶寶吃】寶寶吃的鯽魚怎麼做好吃 寶寶吃鯽魚的做法大全
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鯽魚肉質細嫩鮮美,富含蛋白質、鈣、鐵、磷等營養成分,是營養極爲豐富的食材。鯽魚怎麼做給寶寶吃呢?我們來看看寶寶吃鯽魚的做法大全吧!
鯽魚怎麼做給寶寶吃:冬瓜鯽魚湯粥
材料:鯽魚1條、冬瓜200g、大米20g、小米20g、油適量、鹽適量、大蔥適量。
做法:
1、鯽魚處理乾淨,洗淨。
2、冬瓜去皮,洗淨,切片。
3、大蔥切段。
4、鍋內燒油,放入鯽魚炸一下,然後翻面,也炸一下。
5、加入水和大蔥,燒至湯成奶白色。
6、放入冬瓜片,繼續煮。
7、放少許鹽調味。
8、盛一碗魚湯。
9、撈出適量冬瓜片。
10、冬瓜片切碎。
11、浸泡過的大米和小米。
12、所有食材放入BB煲內,煮熟即可。
13、出鍋。
小貼士:這道粥適合8個月以上的寶寶食用。
鯽魚怎麼做給寶寶吃:肉丸子鯽魚湯
材料:鯽魚2條、豬瘦肉80g、油適量、鹽適量、料酒適量、鮮抽適量、姜適量、蔥適量、澱粉適量。
做法:
1、鯽魚去鰓,去鱗,去肚洗淨。
2、瘦肉洗淨,去筋。
3、鍋裏油熱,放下鯽魚,煎成兩面金黃,盛出。
4、瘦肉切丁,再剁成肉糜。
5、把肉糜放入碗內,分2次加寫清水攪拌一下加蔥薑末。
6、加鹽,料酒,鮮抽,攪拌勻,再放入澱粉攪拌勻。
7、取適量肉糜,搓成丸子待用。
8、取自動鍋,放入適量清水,煮開,放入鯽魚。
9、加蔥、姜、料酒。
10、大火煮開10分鐘。
11、中火燉40分鐘。
12、放入肉丸子,中火12分鐘。
13、放些鹽,撒些蔥花即可。
小貼士:這道菜適合2歲及以上的寶寶食用。
鯽魚怎麼做給寶寶吃:清蒸鯽魚
材料:鯽魚1條、姜少許、蔥白少許、大蔥少許、青椒少許、紅椒少許、鹽少許、料酒適量。
做法:
1、薑切片,蔥白切段,大蔥切段,青、紅椒切絲,鯽魚兩側劃幾刀。
2、準備鯽魚,兩面撒少許鹽,淋入料酒抹勻,醃製8分鐘。
3、將擺好盤的鯽魚放入蒸鍋,放上蔥段、薑片,蓋上鍋蓋,蒸8分鐘。取出後夾出蔥、姜,放上蔥絲、青椒絲、紅椒絲。
4、鍋入油燒熱澆在魚肉上,再淋上生抽,即可享用。
小貼士:這道菜適合2歲及以上的寶寶食用。給寶寶吃之前一定要把魚刺剔除乾淨哦!
鯽魚怎麼做給寶寶吃:烤鯽魚
材料:鯽魚兩條、黃酒、生抽、醬油、色拉油、白酒、鹽、配料(豆皮、金針菇、土豆片、尖椒、大蔥等)。
做法:
1、將鯽魚去腸,洗乾淨表面化三刀,有便於入味。
2、把黃酒、生抽、醬油、色拉油、白酒、鹽調製成醬汁,將鯽魚醃製20min。
3、將錫箔紙鋪在烤盤上,表面刷色拉油,鯽魚擺放在上面。
4、將烤箱調製“強燒烤”190度,烤制20min。
5、在烤箱烤魚的過程中,可將配料中的蔬菜爆炒至五分熟。
6、將五份熟的蔬菜澆在烤魚上,在放入烤箱烤制5min,即可。
小貼士:這道菜適合3歲及以上的寶寶食用。
鯽魚怎麼做給寶寶吃:蘿蔔鯽魚湯
材料:鯽魚1條、白蘿蔔200克、大蔥白30克、姜20克、香菜1根、料酒10毫升、鹽1/2茶匙。
做法:
1、鯽魚洗淨,白蘿蔔洗淨,去皮切塊,大蔥洗淨切絲,姜去皮切片,香菜切末。
2、熱油鍋,爆香大蔥絲、薑片,下鯽魚,煎至兩面金黃。
3、加入足量的水,沒過鯽魚,大火燒開,轉小火,加入料酒,燉20分鐘。
4、加入蘿蔔,再燉15分鐘,至蘿蔔黏軟。
5、放鹽調味,出鍋,撒上香菜,即成。
鯽魚怎麼做給寶寶吃:鯽魚豆腐草菇湯
材料:鯽魚1條、豆腐200g、草菇20g、薑片適量、蔥白適量、香菇適量、鹽適量、香菜適量、料酒適量。
做法:
1、豆腐切塊,薑切片,草菇切片,香菇切段,蔥白切段。
2、鍋入油,下入鯽魚,煎至兩面金黃,放入薑片、蔥段、草菇,淋入料酒,倒入半鍋清水。
3、蓋上鍋蓋,大火燒開後轉小火煮5分鐘。
4、撇去浮沫,倒入豆腐,撒入胡椒粉,放2勺鹽,繼續煮10分鐘,至湯汁變白,撒上香菜,即可出鍋。
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