紅燒牛肉麪
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紅燒牛肉麪
親親寶貝小編推薦一道紅燒牛肉麪,可以作爲學齡前寶寶的主食。那麼這道普通的紅燒牛肉麪有什麼營養呢,牛肉含有豐富的蛋白質、鐵和氨基酸等營養元素,能有效提高機體的抗病能力。
①你需要準備的原料……
麪條400克,牛肉200克,青菜40克,香蔥5克。
豆瓣醬10克,醬油8克,蒜5克,幹辣椒5克,八角3克,料酒15克,雞精2克。
②這道菜該怎麼製作……
1.首先將牛肉切塊,然後用滾水燙去血沫,牛肉備用。
2.把青菜下油鍋炒一下,出鍋,再將油鍋燒熱,拿蒜粒爆香,再把牛肉放進鍋裏面用大火炒,再放點醬油豆瓣醬加清水炒至滿鍋,用中小火煮至水只剩下一半爲止,大概1個小時左右。
3.面煮好,憑個人喜好,倒點麻油,在把燉好的牛肉連肉和湯一起澆在煮好的面上,再把青菜鋪在面的上面,再撒點香菜就可以了。
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