【餃子皮的做法】餃子皮怎麼做又軟和又筋 餃子皮怎麼做不容易破
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想吃一份自己做的餃子，首先要做好的就是餃子皮。不薄不厚，還有韌勁。今天我們要推薦的就是餃子皮的做法，下面我們一起來看看餃子皮怎麼做吧。
適宜年齡
3-6歲主料
麪粉 300g
水 170g
鹽 1/4小勺
製作步驟
1.準備用料
2.將所有材料倒入盆中
3.手工攪拌成絮狀
4.交給攪拌機攪拌
5.最後攪拌成光滑麪糰，取出
6.放入盆中，封好保鮮膜，鬆弛15分鐘左右
7.取出，案臺上撒薄面，將麪糰搓成長條
8.切成大小均等的劑子
9.按扁
10.一手捏着麪皮邊緣，一邊旋轉麪皮一邊用另一手滾動擀麪杖，將麪皮擀薄
11.成爲中間厚邊緣薄，厚度適宜的餃子皮
小貼士
劑子可以直接用手揪，也可以用切。劑子大小可以根據自己的喜好調整。
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