【怎麼蒸香腸好吃】蒸香腸的做法大全
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材料:香腸300克,水適量。
做法:
1、香腸兩根,切成片,碼在盤中。
2、鍋中倒水,放入架子,將盤子放在架子上,蓋上蓋子,開火,大火7、8分鐘。
3、關火後,稍稍燜一會即可出鍋食用。
小貼士:整個過程當中注意水量,不能燒乾,也不能讓水蒸氣到香腸當中影響口感。
材料:香腸一根,米酒(白酒)適量,糖適量。
做法:
1、香腸切片,放入碗裏,加白酒或米酒都可以,然後在香腸表面撒糖。
2、放入電飯煲的蒸籠上蒸開即可。
材料:臘腸1根,土豆1個。
做法:
1、臘腸稍微清洗一下,斜着切薄片;土豆洗淨去皮切薄片。
2、選大的土豆片開始擺,第二片微疊着第一片土豆片,然後第三片的微疊着第二片,重複同樣的擺法擺完一整圈。
3、臘腸片擺在土豆片上方,擺成花朵般,剛剩餘的小土豆片擺在臘腸片上方,依着步驟2的擺法擺一小圈。
4、依着步驟3土豆片擺法,用臘腸片擺在土豆片上方,剩餘的一點土豆片,選一片用花朵模型按壓出花朵形狀,擺在擺盤最上方中央裝飾,沒有模型可省略,這只是讓擺盤更爲漂亮而已。
5、擺盤完成可以拿去蒸了,建議蒸前再灑點水份在土豆和臘腸上方,蒸好後不會太乾。
6、鍋裏放足夠的水,大火水燒開後,把盤子放進去蓋上鍋蓋,隔水大火蒸5分鐘即可。
7、飯煲好後建議不要立刻取出,多燜5分鐘確保土豆片都軟了才享用。
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