熬夜吃什麼對大腦最好
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南瓜是一種被忽視的補腦食物,因爲南瓜含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,是大腦生長髮育的重要物質,所以想要腦子好,就一定要多吃南瓜。
藍莓
藍莓是補腦效果最好的水果之一,因爲藍莓有高含量的抗氧化劑,特別是花色素苷,可以維持腦部健康。藍莓除了可改善腦部健康外,更可增強腦部運作,加強工作記憶。
核桃
說到補腦,就一定不能少了核桃,核桃是食療、補腦佳品,被譽爲“腦黃金”。因其富含不飽和脂肪酸,被公認爲中國傳統的健腦益智食品。每日2-3個核桃爲宜,持之以恆,方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。
雞蛋
雞蛋是個寶,不僅能補充人體所需的蛋白質,還有很好的補腦效果,因爲蛋黃中有一種名爲膽礆的化合物,對情緒、記憶及智商等都有幫助。膽礆有助刺激腦部發展及運作,更可協助組織記憶及提高警覺性。
常吃花生也有很好的健腦效果,因爲花生中含有7%多酚物質,多酚物質的抗氧化性是維生素E的50倍,可有效延緩衰老、增進智力,被古人稱爲“人蔘果”,是世界公認的三大益智健腦堅果之一。
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