【哺乳期可以吃開心果嗎】哺乳期能吃開心果嗎
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哺乳期可以吃開心果。
開心果富含油脂、維生素、微量元素等,哺乳期寶媽食用可以補充營養、潤腸通便、補腎壯陽、潤膚美容等,還可以平緩寶媽的情緒,有利於寶媽和寶寶的身心健康。
哺乳期寶媽如果想要改善口味,可以嘗試更多的食物,更多的烹飪方式,避免長期食用同一種食物,導致營養的不均衡,甚至是厭食的出現。
哺乳期可以吃開心果嗎 哺乳期食用開心果的注意事項1、開心果不宜和生冷食物一起吃
開心果在堅果中屬於高油脂的一種,這類食物中含有大量的不飽和脂肪酸,偏油性,在食用開心果的同時如果再吃生冷食物,或者纔剛吃完開心果就馬上吃生冷食物,很容易引起消化不良,出現腹瀉之症。
2、開心果不宜和熱性食物大量一起吃
開心果性平,但我國的這些堅果都經過了後期的加工處理,會帶有一些熱氣,本來吃多就容易上火,若再和其他的熱性的食物一起大量同吃,就更容易引起上火現象。當然,少量同食是無大礙的,不會引起上火現象。
3、開心果有很高的熱量,並且含有較多的脂肪,不想長胖的哺乳期寶媽應該少吃。
4、貯藏時間太久的開心果不宜再食用。
5、開心果不可過量食用,多食會出現上火、便祕等症狀。
1、開心果炒雞肉
材料:開心果100g,胡蘿蔔180g,雞肉200g,油適量,調味雞汁適量,生抽適量,砂糖適量,生粉適量,清水適量,蒜末適量。
做法:
(1)開心果去殼;將胡蘿蔔洗淨、去皮、切絲,焯燙一下。
(2)將雞肉洗淨、去皮、切條,放入碟子中,加入適量的調味雞汁、生抽、生粉、砂糖和清水,拌勻,醃製1小時左右。
(3)熱油鍋,爆香蒜末,放入醃製好的雞肉,煸炒至雞肉變色。
(4)放入胡蘿蔔,倒入少許清水,煸炒至雞肉熟透。
(5)倒入開心果,炒勻,即可關火。
2、開心果牛軋糖
材料:杏仁275g,開心果130g,櫻桃幹50g,糖460g,蜂蜜345g,水145g,玉米糖漿90g,椰子油115g,蛋白70g。
做法:
(1)杏仁和開心果以170度烤10-15分鐘。
(2)待堅果涼透之後倒入櫻桃幹,拌勻。
(3)將椰子油倒入碗中,微波加熱至融化,將 水、440g糖、玉米糖漿和蜂蜜倒入鍋中,煮至149度。
(4)將蛋白和20g糖倒入廚師機,打到溼性發泡狀態。將煮好的糖漿緩慢的倒入進來。
(5)倒入堅果和櫻桃幹,用刮刀拌勻,倒入鋪有油紙的模具中,完全冷卻後再切塊。
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