坐月子可以吃芥藍菜嗎

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坐月子可以吃芥藍菜嗎

月子期間可以適量吃芥藍菜。

芥藍屬於平性蔬菜,產婦一般都是可以吃的,但不要生吃。

坐月子可以吃芥藍菜嗎

食用芥藍菜的好處

芥藍菜含豐富的維生素A、C、鈣和植物醣類,適量食用芥藍菜有利於產後身體恢復和營養均衡。

芥藍可以消暑、預防感冒,提高產婦的免疫力,還有潤腸、去熱氣、下虛火、止牙齦出血的功效。

芥藍中含有的維生素K還有一個重要的作用,它可以增加成骨細胞活性、降低破骨細胞活性。

坐月子可以吃芥藍菜嗎 第2張

食用芥藍菜的注意事項

芥藍的味道微帶苦澀,所以炒之前最好加少許食用鹼水焯一下。

芥藍性涼,體質虛弱或大病初癒的人不宜多吃。

芥蘭梗粗不易熟透,烹製時加入的湯水要比一般菜多,炒的時間要長些,才能更好保持菜裏的水分。

坐月子可以吃芥藍菜嗎 第3張

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