【坐月子姜要怎麼吃好】姜在月子期間要怎麼吃
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食材:番薯2個,生薑1塊,冰片糖2/3片。
做法:
1、番薯削皮後,切成小丁。
2、生薑去皮,用刀背拍扁。
3、把全部材料放進鍋裏(冰片糖除外),加入4碗水,大火煮開後轉中小火煮30分鐘,30分鐘以後,加入冰皮糖,再煮5分鐘左右,糖融化就可以了。
坐月子姜要怎麼吃好 姜炒飯
食材:熟白米飯1碗、雞蛋2個、姜1塊、鹽1茶匙、食用油1湯匙
做法:
1、將姜去皮,剁成薑末。
2、熱油鍋,放入薑末煸炒。
3、當姜炒到發黃時,磕入雞蛋,炒散,然後換成小火。
4、將白米飯倒入鍋中,炒散。
5、調入鹽,將食材拌炒均勻。
6、等到米飯炒干時,即可盛出。
坐月子姜要怎麼吃好 薑汁豆花
食材:內酯豆腐1塊、姜3片、紅糖2茶匙、水適量
做法:
1、鍋中燒開一鍋水,將內酯豆腐脫盒之後,鏟入鍋中加熱。
2、待豆腐加熱後,將豆腐撈起,盛入碗中,湯水不要。 做法:
1、姜洗乾淨,去皮,切片。
2、薑片用攪拌機攪打,取薑汁備用。
3、另外燒熱一小鍋水,放入薑片。
4、待薑片煮出香味的時候,調入紅糖。
5、用小火稍微熬煮一會兒。
6、然後將紅糖薑汁淋在碗中的豆腐上面即可。
坐月子姜要怎麼吃好 薑汁燉奶
食材:鮮奶200毫升、姜20克、蛋白1.5個、冰糖1茶匙
做法:
1、姜洗乾淨,去皮,切片。
2、薑片用攪拌機攪打,取薑汁備用。
3、蛋白打均勻。
4、將薑汁、鮮奶、蛋白混合,攪拌均勻,倒入碗中。
5、加上碗蓋,隔水蒸約30分鐘後,放入冰糖。
6、冰糖融化後,即可取出。
食材:姜1塊、大米150克、食鹽1/3茶匙、水適量
做法:
1、將姜去皮拍爛。
2、大米洗乾淨之後,晾乾。
3、將大米倒入鍋中,用小火烘熱,不斷翻動,將米的水分烘乾。
4、等大米水分烘乾之後,放入姜,換成中火,一起翻炒。
5、等到米稍微變成黃色的時候,再換成小火炒到金黃色。
6、鍋中倒入適量的水,淹沒食材並超出一半的水量爲宜,用大火煮開之後,換成小火再煮10分鐘。
7、然後關火燜10分鐘,食用前調入一點鹽即可。
坐月子姜要怎麼吃好 坐月子吃薑的注意事項
1、姜是辛溫之物,吃薑一次不宜過多,過多的姜醋會增加血性惡露。如果惡露突然增多或顏色變鮮紅,應暫時停止或減少分量。
2、待惡露轉爲顏色淡黃色或白色再食用姜爲宜。
3、以隔天小半碗或一碗姜醋的量爲宜,不宜飲用濃薑汁。
4、飲用姜時間不宜太長,—般持續10天左右即可。
5、陰虛內熱的新媽媽不宜食用生薑。
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