孕婦吃藍莓醬有什麼好處
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藍莓果醬是由藍莓製成的,含有豐富的花青素、維生素等孕期所需營養物質,對胎兒發育有利。不過藍莓果醬在製作過程中會損耗一定的營養,其食用價值遠沒有新鮮藍莓高。
開胃健食藍莓果醬的味道酸甜,食用後其酸性物質能促進胃酸的分泌,有一定的開胃作用,特別適合食慾不振的孕婦食用。另外,藍莓果醬還能促進食物的消化,有開胃健食作用。
美容養顏藍莓果醬中含有很多的花青素,它可以清除體內自由基,有助於孕婦延緩肌膚提前衰老,還有一定的滋潤皮膚作用。
防治便祕藍莓果醬營養雖然沒有新鮮藍莓高,但其膳食纖維還是存在的,孕婦食用後這種物質可促進腸道蠕動,幫助糞便排出,在一定程度上有防治便祕的作用。
孕婦吃藍莓果醬注意事項
1、藍莓果醬在製作過程中會加糖調味,含糖分比較高,所以孕婦不能多吃,以免導致血糖升高,甚至患妊娠糖尿病。
2、孕婦最好是吃自制的藍莓果醬,這樣會更安全健康。因爲市面售賣的一些藍莓果醬爲了保存和味道更好,會添加一些化學添加劑,這對胎兒健康不利,所以孕婦應少吃或不吃這類食物。
藍莓果醬怎麼自制原料:藍莓幹250克、白砂糖20克、適量飲用水。
做法:
1、將藍莓幹清洗乾淨,洗去附在表面的灰塵。
2、將洗淨的藍莓幹切碎,放入鍋中,加入一半的水。
3、開小火熬煮,一邊熬煮一邊攪拌,以免粘鍋。
4、待水煮開後,加入白砂糖,慢慢熬煮。
5、最後待白砂糖融化後,自然冷卻,放到玻璃罐中,冷藏即可。
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